Marke
Encantado
Encantado ist eine Mezcal-Marke, die im Portfolio der mit Destilería Los Danzantes verbundenen Marken vertrieben wird. Die verbreitetste Flasche ist ein 70-cl-Mezcal joven aus 100 % Espadín, oft bei rund 43 % Alkohol und konzipiert als zugängliche Expression für Cocktails und ungezwungenen Genuss.
- San Luis del Río · Oaxaca · Mexiko
- 1 Produkt
Die Geschichte
Encantado tritt als Etikett auf, das mit der Los Danzantes Gruppe und den in der Region Oaxaca produzierten Mezcalen verbunden ist. Produktblätter und Händler geben an, dass die Destillation lokalen Mezcaleros anvertraut ist (unter anderem Baltazar Cruz und sein Team in San Luis del Río) und dass die Marke zum Portfolio von Destilería Los Danzantes gehört. Jüngste Unternehmensdokumente berichten, dass das Eigentum an Destilería Los Danzantes in den letzten Jahren gruppeninterne Gesellschaftsoperationen erfahren hat.
Produktionsphilosophie
Positionierung eines handwerklichen und zugänglichen Mezcal, aufgebaut auf dem vielseitigen Charakter des Espadín, geeignet sowohl für die Mischung in Cocktails als auch für den täglichen Konsum und unter Beibehaltung traditioneller Produktionsmethoden.
Herkunft
San Luis del Río, Bundesstaat Oaxaca, Mexiko
Produktionsmethode
Nach verfügbaren Produktangaben: Hergestellt aus 100 % Agave Espadín (Agave angustifolia); die angegebenen Praktiken umfassen das Backen in Steinöfen/Gruben, traditionelle Zerkleinerung (tahona), natürliche Fermentation mit einheimischen Hefen und doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen oder nach traditionellen Methoden.
Destillation
Doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen oder traditionellen Anlagen (laut Produktangaben)
Reifung
Nicht gereift (joven)
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- San Luis del Río
- Kategorien
- mezcal
- mezcal espadín
- handwerklicher mezcal
- Marke
- Rohstoffe
- Agave Espadín (Agave angustifolia)
- Ausgewählte Produkte
- Mezcal Espadin 70cl - Encantado
Was ihn auszeichnet
- Etikett im Portfolio von Destilería Los Danzantes
- Produziert in Oaxaca (San Luis del Río)
- 100 % Espadín
- Gängiges Format: 70 cl; Alkoholgehalt typischerweise um 43 % (je nach Markt variabel)