Familienweingut
Falesco
Falesco ist ein italienisches Familienweingut, bekannt für seine Weine (darunter das berühmte Montiano), das auch eine mit dem Montiano-Wein verbundene Grappa vertreibt. Die Grappa di Montiano wird aus Merlot-Trester gewonnen und in einer barrique-gealterten Version angeboten.
- Montefiascone / Montecchio · Latium / Umbrien · Italien
- Seit 1979
- 6 Produkte
Die Geschichte
Falesco wurde von der Familie Cotarella gegründet und hatte seinen Ursprung in der Gegend um Montefiascone; die Produktionsanlagen befinden sich in Montecchio. Das Unternehmen hat sich zu einem national und international anerkannten Weinbetrieb entwickelt und behält dabei familiengeführte Eigentümerschaft und Leitung bei.
Herkunft
Grenzgebiet Latium–Umbrien: Montefiascone (historische Herkunft) und Montecchio (Produktionsstandorte), in der Nähe des Bolsenasees / Orvieto.
Produktionsmethode
Diskontinuierliche Dampfdestillation in kleinen Kupferbrennblasen/-kesseln; je nach Charge sind 1–2 Durchgänge/Destillationen angegeben (Informationen aus technischen Produktdatenblättern).
Destillation
Diskontinuierliche Dampfdestillation in Kupferbrennblasen/-kesseln; laut Produktdatenblättern sind 1–2 Durchgänge angegeben.
Reifung
Reifung in Barriques (225 L) für etwa 10–12 Monate (für die in den Produktdatenblättern beschriebene Barrique-Version).
Eigenschaften
- Typ
- Familienweingut
- Stadt
- Montefiascone / Montecchio
- Kategorien
- grappa
- barrique grappa
- Grappa aus Merlot
- Weinproduzent
- Rohstoffe
- Merlot-Trester
- Fässer und Reifungsbehälter
- 225 L Barriques
- Ausgewählte Produkte
- Grappa Falesco Di Montiano 50cl
Was ihn auszeichnet
- Familienweingut, 1979 von der Familie Cotarella gegründet.
- Produktion/Etikett einer Grappa, die mit dem Montiano-Wein verbunden ist (Merlot-Trester).
- Im Handel erhältliche Version als 'barrique' beschrieben, mit angegebenem Ausbau von etwa 10–12 Monaten.
- Angegebener Alkoholgehalt des Produkts: ca. 42–43% vol. (Produktdatenblätter).
