Hersteller
Fior
Fior (gemeinhin bekannt als Fior di Vite) ist eine Grappa-Linie, die unter dem Namen Fior vertrieben wird und in Produktblättern mit F.lli Ramazzotti S.A. in Verbindung gebracht wird; sie umfasst weiße und bionda/stravecchia-Versionen, die durch Destillation von Traubentrester gewonnen werden.
- Mailand · Lombardei · Italien
- 2 Produkte
Fior
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Die Bezeichnung Fior di Vite erscheint in kommerziellen Quellen als historisch mit den Distillerie F.lli Ramazzotti S.A. verbundene Grappa; mehrere Produkt- und Archivunterlagen bringen die Marke Ramazzotti mit der Präsenz von Grappa auf dem Markt seit den 1930er Jahren in Verbindung, während die spezifische Geschichte der Marke Fior im Verhältnis zur Muttergesellschaft in den herangezogenen Quellen nicht vollständig dokumentiert ist.
Produktionsphilosophie
In den gefundenen Quellen nicht explizit verfügbar. Online-Produktbeschreibungen heben die Tradition der aus selektiertem Traubentrester gewonnenen Grappa sowie die Zugänglichkeit sowohl junger als auch gereifter Ausführungen hervor.
Herkunft
Italien. Produktion/Abfüllung werden F.lli Ramazzotti S.A. mit Sitz in Mailand zugeschrieben; einige Beschreibungen geben Traubentrester aus dem Piemont und der Venetien als Rohmaterial an.
Produktionsmethode
Destillation aus vergorenem Traubentrester; Produktblätter nennen für diese Linie die Verwendung von Dampfdestillation oder Destillation im Pot Still.
Destillation
Dampfdestillation oder diskontinuierliche Destillation im Pot Still (in Produktblättern angegeben)
Reifung
Reifung (Kategorie 'Aged' wird der Linie in einigen Produktblättern zugeordnet)
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Mailand
- Kategorien
- grappa
- gealterte grappa
- weiße grappa
- Rohstoffe
- Traubentrester (vinacce d'uva)
- Ausgewählte Produkte
- Grappa Fior Di Vite 1,5lt Bianca
- Grappa Fior Di Vite Bionda 70cl
Was ihn auszeichnet
- Linie, die als Fior di Vite vermarktet wird und mit F.lli Ramazzotti S.A. verbunden ist.
- Verfügbar in weißen (klaren) und bionda/stravecchia-Versionen (gereift).
- Rohstoff: vergorener Traubentrester (vinacce d'uva).
- Alkoholgehalt in den Quellen je nach Version/Produktblatt mit 40% bis 43% angegeben.