Rohstoffe
Raboso Piave (Wein)
grappa veneta
Rohrzucker
Ethylalkohol (Alkohol 'buongusto')
Produzent
Gambrinus
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Gambrinus.
Gambrinus ist ein venetischer Produzent, bekannt für das Elisir Gambrinus, einen handwerklichen Likör aus Raboso Piave-Wein, hergestellt nach einem alten Familienrezept und lange in Eichenfässern gereift.
handwerkliche Liköre
Weinlikör (Raboso)
in Fass gereifte Liköre
Produzent aus Venetien
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Gambrinus
Spirituosen-Kategorien
handwerkliche Liköre
Weinlikör (Raboso)
in Fass gereifte Liköre
Produzent aus Venetien
Repräsentative Produkte
Elisir Gambrinus - 70cl - in Geschenkverpackung
Elisir Gambrinus 100cl
Elisir Gambrinus 70cl
Elisir Gambrinus Gold 70cl
Elisir Gambrinus Gold Magnum - 150cl - Holzkiste
Elisir Gambrinus Magnum - 150cl - Holzkiste
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer aus Slawonien
Barriques
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Das Elisir wird aus Raboso Piave-Wein gewonnen, der mit Ethylalkohol, grappa veneta, Rohrzucker und natürlichen Aromen angereichert wird; es folgen Phasen der Mazeration/Infusion und eine lange Reifung in Eichenfässern (teilweise in Barriques) über mehrere Jahre vor der Abfüllung.
Reifung
Lange Reifung in Eichenfässern aus Slawonien (verschiedene Formate), wobei ein Teil des Produkts in Barriques ausgebaut wird; die Reifezeiten liegen je nach Etikett in der Regel zwischen 4 und 6 Jahren.
Geschichte des Herstellers Gambrinus
Laut Unternehmensangaben und Branchenquellen geht das Rezept des Elisir Gambrinus auf das Jahr 1847 zurück und wurde in der Familie Zanotto weitergegeben. Das Produkt entstand in San Polo di Piave (Treviso) und ist im Laufe der Zeit zur historischen Spezialität des Produzenten geworden, wobei das Rezept geheim gehalten wird und ein langes Reifeverfahren beibehalten wurde.
Produktionsphilosophie
Herstellung eines handwerklichen Likörs, der die autochthone Rebsorte Raboso Piave und die Ressourcen des Terroirs hervorhebt, unter Verwendung natürlicher Zutaten und traditioneller Methoden sowie einer langen Reifung zur Entwicklung von Komplexität und Harmonie.
Gebiet
San Polo di Piave, Provinz Treviso (Venetien).
Gambrinus
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Produkte von
Produkte von Gambrinus
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