Marke
Ginepraio
Ginepraio ist eine toskanische Spirituosenmarke mit Fokus auf biologische Gins und territoriale Bezüge; angeboten werden ein London/Tuscan Dry Gin, eine Amphora Navy Strength-Version, die in Amphoren aus cocciopesto gereift ist, sowie weitere Etiketten, die vom mediterranen Raum inspiriert sind.
- Ponsacco · Toskana · Italien
- 7 Produkte
Die Geschichte
Ginepraio entstand aus der Vision von Enzo Brini und Fabio Mascaretti und präsentiert sich als ein Projekt, das das toskanische Gebiet durch Spirituosen aus lokalen Botanicals und nachhaltigen Praktiken hervorhebt. Die offizielle Website der Marke führt Levante Spirits S.r.l. (Ponsacco, PI) als mit der Produktion und dem Vertrieb der Ginepraio-Produkte verbundene Gesellschaft auf.
Produktionsphilosophie
Die toskanische Region und die lokale Biodiversität durch biologische Zutaten und nachhaltige Praktiken zu fördern, mit besonderem Augenmerk auf die Verwendung von wildem toskanischem Wacholder und auf Reifetechniken, die Tradition und Innovation verbinden.
Herkunft
Toskana (Ponsacco - Provinz Pisa); Verwendung von in verschiedenen Gebieten der Region gesammelten Botanicals (z. B. Maremma, Val d'Orcia, Chianti).
Auszeichnungen
The Gin Guide Awards: Gewinner 2021 - Traditional Gin (Ginepraio London/Tuscan Dry Gin); The Gin Guide Awards 2023: Gewinner - High ABV Gin (Ginepraio Amphora Navy Strength).
Produktionsmethode
Herstellung mit ausgewählten biologischen Zutaten; Einsatz von organischem Getreidealkohol als Basis für die 'Dry'-Linien. Die Amphora Navy Strength-Version wird in Amphoren aus cocciopesto gereift; die Marke bietet außerdem Mini-Amphoren für Mixology-Anwendungen an.
Destillation
London Dry / Dry Gin (Angabe auf Produkten und technischen Datenblättern)
Reifung
Reifung in Amphoren aus cocciopesto (opus signinum) für die Amphora Navy Strength-Version; Einsatz von Mini-Amphoren für Mixology-Anwendungen.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Ponsacco
- Kategorien
- Bio-Gin
- London Dry Gin
- Navy Strength Gin
- in Amphoren gereifter Gin (cocciopesto)
- Bio-Vodka
- Rohstoffe
- organischer Getreidealkohol (Weizen)
- wilder toskanischer Wacholder
- Fässer und Reifungsbehälter
- Amphoren aus cocciopesto (opus signinum)
- Ausgewählte Produkte
- Ginepraio Organic Tuscan Dry Gin (45% ABV)
- Ginepraio Amphora Navy Strength Gin (57% ABV)
- Ginepraio Organic Mediterranean Dry Gin (43% ABV)
- Granaio (Organic Tuscan Vodka)
Was ihn auszeichnet
- Biologische Produktpalette mit starkem Bezug zur Toskana
- Einsatz von drei Typen wildem toskanischem Wacholder
- Navy Strength-Version, gereift in Amphoren aus cocciopesto
- Mini-Amphoren für Mixology
- Produktion und Verwaltung verbunden mit Levante Spirits S.r.l. (Ponsacco, PI)