Rohstoffe
gemälzte Gerste
Quellwasser (Josie’s Well / lokale Quellen)
Hefe
Brennerei
The Glenlivet
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von The Glenlivet.
The Glenlivet ist ein renommierter schottischer Produzent von Single Malt Scotch Whisky, bekannt für seinen sanften, fruchtigen Stil, der typisch für Speyside ist. Als lizenzierte Brennerei gegründet 1824, gehört sie heute zur Familie Chivas Brothers / Pernod Ricard.
Whisky
Single Malt
Speyside Single Malt
Single Malt Scotch Whisky
Premium Single Malt
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers The Glenlivet
Spirituosen-Kategorien
Whisky
Single Malt
Speyside Single Malt
Single Malt Scotch Whisky
Premium Single Malt
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Fässer und Reifungsbehälter
Ex-Bourbon-Fässer (amerikanische Eiche)
Ex-Sherry-Fässer (Oloroso, Pedro Ximenez)
Französische Limousin-Eiche
Tronçais-Eiche (ehemalige Cognac-Fässer)
Vintage Colheita-Fässer (Portwein)
Ex-Cognac-Fässer
Finishing in ausgewählten Fässern je nach Ausdruck
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
The Glenlivet gibt einen mehrstufigen Prozess an, der Mälzen, Schroten, Maischen, Gärung, Destillation und Reifung umfasst. Der Single Malt wird aus 100% gemälzter Gerste, lokalem Quellwasser und Hefe hergestellt; die Destillation erfolgt in kupfernen Pot Stills.
Destillation
Destillation in kupfernen Pot Stills; deklarierter mehrstufiger Produktionsprozess (Mälzen, Schroten, Maischen, Gärung, Destillation, Reifung).
Reifung
Reifung in Eichenfässern mit selektivem Finishing und Lagerung in verschiedenen Fassarten, um unterschiedliche Aromaprofile zu erzielen.
Geschichte des Herstellers The Glenlivet
The Glenlivet hat seinen Ursprung im Livet Valley, Speyside: George Smith erhielt 1824 die erste legale Lizenz zur Destillation in der Pfarrei Glenlivet. Im 19. Jahrhundert wurde der Markenname geschützt und etabliert (Registrierung des Namens und Verteidigung der Produktidentität). Im 20. Jahrhundert wuchs die Marke international; heute werden Produktion und Marke im Rahmen von Chivas Brothers, einer Unternehmensgruppe im Bereich Spirits, geführt. In den letzten Jahren hat The Glenlivet experimentelle Kollektionen (Sample Room Collection) eingeführt und sowohl das Sortiment als auch die Reifeverfahren erweitert.
Produktionsphilosophie
Tradition und Innovation verbinden: den ursprünglichen 'smooth & fruity'-Hausstil von George Smith bewahren und zugleich gezielte Experimente mit Cask-Finishing und Fassauswahl durchführen, um neue Nuancen im Single Malt zu erzielen.
Gebiet
Livet Valley, Speyside, Gebiet Ballindalloch, Moray, Schottland.
The Glenlivet
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