Familienbetrieb

J. Hofstätter

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von J. Hofstätter.

J. Hofstätter ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Termeno/Tramin (Alto Adige), das neben der Produktion von Einzellagenweinen auch grappa vermarktet, die mit seinen Weinbergen verbunden sind (z. B. Barthenau).
grappa grappe monovitigno Weine Weine aus Einzellagen (Vigna) Hersteller von Weinen und Destillaten Pinot Nero Gewürztraminer
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers J. Hofstätter

Spirituosen-Kategorien

grappa grappe monovitigno Weine Weine aus Einzellagen (Vigna) Hersteller von Weinen und Destillaten Pinot Nero Gewürztraminer

Repräsentative Produkte

Grappa J.Hofstatter Barthenau 50cl Kolbenhof Grappa Gewürztraminer 50cl

Rohstoffe

vinacce (pomace) Pinot Nero (für Barthenau) Gewürztraminer (für Kolbenhof)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Für die Destillate: Destillation der vinacce (pomace) mittels diskontinuierlichem / dampfgeführtem Verfahren. Für die Weine: separate Vergärungen für einzelne Parzellen (Vigna) und gezielte Weinbergsführung je nach Höhenlage und Boden.

Destillation

Diskontinuierliche Destillation (dampfgeführtes Verfahren) - diskontinuierlicher Brennkessel (traditionelle Methode, geeignet für die vertriebenen grappa).

Geschichte des Herstellers J. Hofstätter

Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Hofstätter gegründet, hat sich das Gut als historischer Familienbetrieb in Alto Adige entwickelt. Es ist bekannt für die Kultivierung und Vinifizierung von Weinbergen auf beiden Seiten des Etschtals und für die frühe Einführung der Einstufung "Vigna" (Einzellage) für seine Crus. Der Besitz blieb in Familienhand und führt heute die Produktion und den Verkauf von Weinen und lokalen Produkten fort.

Produktionsphilosophie

Das Terroir und die einzelnen Parzellen hervorheben: Das Weingut betont die Terroir-Expression durch Einzellagenweine (Vigna) und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe. Der Ansatz verbindet Familientradition und önologische Innovation, um Alto Adige durch die Produkte zu erzählen.

Gebiet

Termeno/Tramin (BZ), Bassa Atesina, Alto Adige (Trentino-Alto Adige). Die Weinberge des Guts erstrecken sich über verschiedene Hänge des Etschtals und umfassen besondere Lagen wie Barthenau und Kolbenhof.

J. Hofstätter

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

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