Marke
Jinzu Distillery Co
Jinzu ist ein vom Japan inspiriertes Gin, das traditionelle Botanicals des britischen Gins mit japanischen Zutaten (Yuzu, Kirschblüte) und einer Komponente aus destilliertem Junmai-Sake verbindet. Das Produkt wurde in Zusammenarbeit mit Diageo entwickelt und wird in Schottland hergestellt.
- London (Firmensitz); Destillation: Cameronbridge, Schottland · Schottland · Vereinigtes Königreich
- 1 Produkt
Die Geschichte
Das Konzept von Jinzu entstand im Rahmen von Diageos 'Show Your Spirit'-Projekt: Das Destillat wurde von der britischen Bartenderin Dee Davies entwickelt, Gewinnerin des Wettbewerbs 2013. Nach der Entwicklung in den Diageo-Innovationszentren wurde Jinzu 2014 kommerziell eingeführt und in das Portfolio der Gruppe aufgenommen, die Produktion erfolgt in Diageos Anlagen in Schottland.
Produktionsphilosophie
Die Tradition des britischen Gins mit feinen, typisch japanischen Aromen und Zutaten zu verbinden, um ein ausgewogenes und kreatives Destillat zu schaffen, das für professionelle Mixanwendungen und anspruchsvollen Genuss gedacht ist.
Herkunft
Vereinigtes Königreich — Marke von Diageo mit eingetragenem Sitz in London; produziert/destilliert in Schottland (Cameronbridge).
Produktionsmethode
Rezept in Zusammenarbeit mit dem Diageo-Team entwickelt: Die Basis besteht aus Getreidealkohol und einer Komponente aus destilliertem Junmai-Sake. Für den destillierten Anteil werden traditionelle Kupferbrennblasen (pot still) verwendet, anschließend erfolgt die Integration des Sake-Destillats und die Verdünnung auf Abfüllstärke (41,3% ABV).
Destillation
Destillation in Kupferbrennblasen (pot still) für die Gin-Komponente; Integration/Blending mit Junmai-Sake-Destillat.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- London (Firmensitz); Destillation: Cameronbridge, Schottland
- Kategorien
- gin
- blumiger gin
- gin mit japanischen Einflüssen
- Rohstoffe
- Getreidealkohol
- Junmai-Sake (Destillat)
- Ausgewählte Produkte
- Gin Jinzu 70cl
Was ihn auszeichnet
- Projekt konzipiert von Dee Davies, Gewinnerin des Diageo-Wettbewerbs 'Show Your Spirit' (2013).
- Verbindung von britischem Gin und Junmai-Sake-Destillat für ein weiches, cremiges Finale.
- Produziert/destilliert in der Diageo-Anlage in Cameronbridge (Schottland) und ins Portfolio der Gruppe aufgenommen.
- Alkoholgehalt: 41,3% ABV; gängiges Format: 70 cl.
- Markante Verpackung mit Direktdruck auf dem Glas und Kork-Holz-Verschlüssen (Premium-Design).