Maison
Lillet
Lillet ist ein weinbasierter Aperitif, der in Podensac in der Region Bordeaux hergestellt wird. Es handelt sich um aromatisierte Weine, die durch die Assemblage ausgewählter Bordeaux-Weine und durch Mazerationsliköre (hauptsächlich Orangenschalen und Quinquina/Chinarinde) entstehen, um die Varianten Blanc, Rosé und Rouge zu kreieren.
- Podensac · Nouvelle-Aquitaine · Frankreich
- Seit 1872
- 3 Produkte
Die Geschichte
Die Maison Lillet wurde 1872 in Podensac, Gironde, von den Brüdern Lillet als Wein- und Spirituosenhandlung/Firma gegründet. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts etablierte sich das Produkt (früher bekannt als Kina Lillet in seiner ursprünglichen, Chinarinde enthaltenden Formulierung) als bordelaiser Aperitif. Die Produktion bleibt in Podensac verankert; die Marke wurde in den 2000er-Jahren Teil des Pernod Ricard-Konzerns, wobei die Herstellung in der Ursprungsregion beibehalten wurde.
Produktionsphilosophie
Lillet setzt auf Kontinuität und Handwerk: Zusammenarbeit mit Weinen aus der Bordeaux-Region und ausgewählten aromatischen Rohstoffen, um den Charakter eines traditionellen französischen Aperitifs zu betonen und gleichzeitig für moderne Cocktails relevant zu bleiben.
Herkunft
Podensac, Gironde (Bordeaux), Frankreich
Produktionsmethode
Es handelt sich nicht um ein Destillat, sondern um einen aromatisierten Wein: Ausgewählte Bordeaux-Weine werden mit Likören vermählt, die durch Mazeration von Orangenschalen (süß und bitter) sowie Chinarinde/Quinquina und weiteren, rezeptgeschützten Zutaten gewonnen werden. Die Mischung wird dann angepasst, um die verschiedenen Referenzen (Blanc, Rosé, Rouge) zu erhalten.
Eigenschaften
- Typ
- Maison
- Stadt
- Podensac
- Kategorien
- Bordeaux-Aperitifs
- aromatisierter Wein (Quinquina)
- Aperitifs mit Zitrusnoten
- Maison aus Bordeaux
- Rohstoffe
- Weine aus der Region Bordeaux (z. B. Sémillon für Blanc und Rosé; Merlot für Rouge)
- süße und bittere Orangenschalen (mazeriert)
- Chinarinde / Quinquina
- Ausgewählte Produkte
- Lillet Blanc 75cl
- Lillet Rosé 75cl
- Lillet Rouge - Französischer Aperitif - 75cl
- Lillet Rouge - Französischer Aperitif - 75cl - ETIKETTE BESCHÄDIGT
Was ihn auszeichnet
- Maison gegründet 1872 in Podensac (Bordeaux)
- Hauptprodukte: Lillet Blanc, Rosé und Rouge
- Als aromatisierter Wein / weinbasierter Aperitif definiertes Produkt
- Teil des Pernod Ricard-Portfolios (Übernahme in den 2000er-Jahren)