Brennerei

Magnoberta

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Magnoberta.

Historischer piemontesischer Hersteller, spezialisiert auf grappa und Traubenbrände, gegründet in Casale Monferrato im Jahr 1918 und geführt von der Familie Luparia. Das Angebot reicht von jungen Grappas bis zu gereiften Reserven, mit Monovarietätslinien und Produkten, die in Holz gereift sind.
grappa monovarietale grappa gereifte grappe Traubenbrände Piemontesischer Destillateur von Spirituosen
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Magnoberta

Spirituosen-Kategorien

grappa monovarietale grappa gereifte grappe Traubenbrände Piemontesischer Destillateur von Spirituosen

Repräsentative Produkte

Grappa Magnoberta 20Y Baronne 70cl Legno Grappa Magnoberta Bt.Blu Barbera 70cl Grappa Magnoberta Bt.Rossa Moscato 70cl Grappa Magnoberta Giovane Acq.Uva 70cl

Rohstoffe

Traubenreste (vinacce) Barbera-Trauben Moscato-Trauben Malvasia-Trauben Grignolino-Trauben Freisa-Trauben

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenfässer Barrique slawonische Eichenfässer
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Einsatz von kupfernen Diskontinuierbrennblasen bei niedriger Druckführung für die Destillation der Trester; Bain‑marie-/Vakuumanlagen bei niedrigen Temperaturen werden für aromatische Traubenbrände eingesetzt, um die Aromen zu bewahren. Einige Produkte reifen in Fässern/Barriques.

Destillation

Kupferne Diskontinuierbrennblasen bei niedriger Druckführung; Bain‑marie-/Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen für aromatische Traubenbrände.

Reifung

Reifung in Holzfässern und Barriques für die Reserven; junge Grappas werden vor der Abfüllung kurz in inertem Gefäß (Edelstahl) gelagert. Einige Reserven reifen über lange Zeiträume (z. B. Baronne 20 Jahre).

Geschichte des Herstellers Magnoberta

Gegründet 1918 als Werkstatt, die an eine Likör- und Vermouth-Geschäft angeschlossen war (Gründer Paolo Berta und Domenico Magno), ging das Unternehmen 1937 in den Besitz der Familie Luparia über. In den 1960er Jahren begann die moderne Produktionsphase mit kupfernen Diskontinuierbrennblasen; 1964 wurde die erste monovarietale Grappa destilliert. 1994 verlegte das Unternehmen den Betrieb in eine modernere Anlage in der Nähe von Casale-Asti und 2018 feierte es sein hundertjähriges Bestehen mit der Neugestaltung des Firmensitzes und der Eröffnung der Grapperia 918, eines Ausstellungs- und Verkostungsraums.

Produktionsphilosophie

Vereint familiäre Tradition mit Produktionsmethoden, die darauf abzielen, die aromatischen Eigenschaften der Trester zu bewahren: Wertschätzung lokaler Rebsorten (Monovarietät), Fokus auf Rohstoffqualität und Reifungsprozesse, die Geschmeidigkeit und organoleptische Komplexität hervorheben.

Gebiet

Casale Monferrato, Monferrato (Piemont)

Auszeichnungen

Auszeichnungen, darunter Anerkennungen beim Vinitaly Grappa Testing (Erwähnung für die Grappa di Moscato 2007) und Cinque Grappoli Bibenda für die Grappa Morbida (vom Unternehmen angegebene Jahre: 2005 und anschließende Anerkennungen bis 2019).

Magnoberta

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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