Brennerei
Mc Connell's
McConnell's ist eine historische Whisky‑Marke, die 1776 in Belfast entstanden ist und vom Belfast Distillery Company neu aufgelegt wurde. Heute verfügt die Marke über eine Brennerei und ein Besucherzentrum im Crumlin Road Gaol und bietet eine Palette auf Basis von Blends aus Malt‑ und Grain‑Whiskys, mit Abfüllungen, die in Ex‑Bourbon‑Fässern reifen und in Sherry‑ beziehungsweise Cognac‑Fässern gefinisht werden.
- Belfast · Nordirland · Vereinigtes Königreich
- Seit 1776
- 2 Produkte
Die Geschichte
Der Name McConnell's geht auf ein Unternehmen zurück, das 1776 in Belfast gegründet wurde. Die Marke wurde vom Belfast Distillery Company in den modernen Markt zurückgeführt, mit einem kommerziellen Relaunch 2020 und der Eröffnung der Brennerei/Besucherzentrums im Crumlin Road Gaol in Belfast im Jahr 2024. Die ersten Abfüllungen wurden aus zugekauftem Spirit (sourced) hergestellt, während die neue Anlage gebaut wurde; später konsolidierte sich das Unternehmen mit eigener Produktion und gereiften Veröffentlichungen.
Produktionsphilosophie
Das historische Erbe Belfasts mit zeitgemäßen Ansätzen verbinden: die Whisky‑Tradition der Stadt durch kleine Chargen, ausgewogene Blends und Experimente mit ausgewählten Fassfinishs hervorheben und zugleich ein Erlebnis in der Brennerei und für Besucher bieten, das Produkt, Geschichte und die lokale Gemeinschaft verknüpft.
Herkunft
Belfast, Nordirland (Vereinigtes Königreich)
Auszeichnungen
Auszeichnungen für die 5‑Year‑Serie: Master medal (McConnell’s Signature) und Gold medal (Sherry Cask Finish) bei den Irish Whiskey Masters 2024, laut Branchenquellen.
Produktionsmethode
Das Sortiment umfasst Blends aus Malt‑ und Grain‑Whiskys; die ersten Flaschen entstanden aus zugekauftem Spirit, während die Brennerei gebaut wurde. Die Kernabfüllungen reifen in First‑Fill‑Ex‑Bourbon‑Fässern, einige Referenzen erhalten eine Finish‑Phase in Sherry‑ oder Cognac‑Fässern. Kleinserienproduktion und Aktivitäten des Besucherzentrums sind Teil des Betriebsmodells.
Reifung
Reifung in First‑Fill‑Ex‑Bourbon‑Fässern; bei einigen Abfüllungen Finishing in Sherry‑ oder Cognac‑Fässern; deklarierte Mindestlagerung für die Kernabfüllungen (5 Jahre).
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- Belfast
- Kategorien
- irischer whisky
- blended whisky
- blended malt
- gereifter single malt
- Rohstoffe
- gemälzte Gerste
- Getreide (grain)
- Fässer und Reifungsbehälter
- Ex‑Bourbon‑Fässer (First‑fill)
- Sherry‑Fässer (Finish)
- Cognac‑Fässer (Finish)
- Ausgewählte Produkte
- McConnell's 5 Year-Old (Signature Blend)
- McConnell's 5 Year-Old Sherry Cask Finish
- McConnell's 5 Year-Old Cognac Cask Finish
- Old Cromac Collection 20 Year-Old (single malt)
Was ihn auszeichnet
- Historische Marke, die 1776 in Belfast gegründet und vom Belfast Distillery Company neu aufgelegt wurde.
- Brennerei und Besucherzentrum im Crumlin Road Gaol in Belfast.
- Kernrange basiert auf Blends aus Malt und Grain, gereift in Ex‑Bourbon‑Fässern; Abfüllungen mit Finish in Sherry und Cognac.
- Erste Ausgaben wurden aus zugekauftem Spirit während der Bauphase der Brennerei erstellt; schrittweise Aufbau der eigenen Produktion vor Ort.
- Internationale Präsenz mit Vertrieb und Verfügbarkeit auf europäischen, nordamerikanischen und weiteren Märkten.