Marke
Midori
Midori ist ein Melonenlikör mit charakteristischer smaragdgrüner Farbe, hergestellt und vertrieben vom Konzern Suntory. Er ist bekannt für seinen süßen, fruchtigen Geschmack und die häufige Verwendung in Cocktailmischungen.
- Japan
- Seit 1978
- 1 Produkt
Die Geschichte
Midori entstand als Produkt von Suntory: Die Ursprünge reichen zurück zu einem in Japan vermarkteten Melonenlikör (Hermes Melon Liqueur), und die Entwicklung für den internationalen Markt erfolgte in den 1970er Jahren. Der Likör wurde internationalen Barkeepern vorgestellt und 1978 auf dem US-Markt eingeführt; seitdem hat Midori weltweit Verbreitung mit Produktion und Abfüllung in mehreren Ländern erlangt.
Produktionsphilosophie
Die Marke möchte die Frische und Farben der japanischen Natur ausdrücken, indem sie die Verwendung hochwertiger Melonen betont und die Vielseitigkeit des Produkts als Zutat für kreative und wiedererkennbare Cocktails hervorhebt.
Herkunft
Ursprung Japan; internationale Präsenz und Distribution. Quellen geben Produktions- und/oder Abfüllstandorte in Japan, Mexiko und Frankreich an sowie weltweiten Vertrieb über die Netzwerke von Suntory/Beam Suntory.
Produktionsmethode
Laut offiziellen Angaben wird Midori durch Extraktion des Aromas aus zwei verschiedenen Melonensorten gewonnen und die beiden Extrakte mit einer neutralen Alkoholbasis und Zucker kombiniert, um das charakteristische Aromaprofil zu erzielen. Die Produktion konzentriert sich auf Extraktion, Mischung und Qualitätskontrolle.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Kategorien
- Fruchtliköre
- Melonenlikör
- japanische Liköre
- Spirituosenmarke
- Rohstoffe
- Melone (Sorten muskmelon / Yubari wie in den Quellen angegeben)
- Zucker
- neutrale Alkoholbasis
- Ausgewählte Produkte
- Midori Melon Liqueur 70cl
- Midori Melon Liqueur (Handelsformat)
Was ihn auszeichnet
- Charakteristische smaragdgrüne Farbe und Melonenaroma
- Marke hergestellt und vertrieben von Suntory (japanisches Unternehmen)
- Internationaler Launch und Bekanntheit seit 1978
- Breite Verwendung in der Mixologie (Klassiker wie Japanese Slipper, Melon Ball etc.)
- Typischer Alkoholgehalt 20–21% vol