Destillerie
Pilavas
Pilavas ist ein griechischer Hersteller von Spirituosen und Likören mit Sitz in Patras (Achaia). Als familiengeführtes Unternehmen seit 1940 bekannt für Ouzo, Tsipouro, Brandy und regionale traditionelle Liköre wie Tentura und Mastiha.
- Patras · Achaia · Griechenland
- Seit 1940
- 1 Produkt
Die Geschichte
Die Familie Pilavas stellt seit 1940 in Patras Spirituosen und Liköre her. Das Unternehmen entwickelte sich über mehrere Generationen, bewahrte traditionelle Rezepte und erweiterte den Absatz auch ins Ausland. Die Firma gilt als etablierter lokaler Produzent mit Handelspräsenz in mehreren Ländern.
Produktionsphilosophie
Einsatz hochwertiger lokaler Rohstoffe, Befolgung traditioneller Familienrezepte und Verbindung handwerklicher Methoden mit moderner Technik; die für die Region Patras typischen Aromen zu betonen und die Rezepttreue über die Zeit zu erhalten.
Herkunft
Patras (Achaia), Griechenland. Produkte werden in mehrere europäische und außereuropäische Länder exportiert.
Produktionsmethode
Die Produktion basiert auf zweifacher Destillation für die Spirituosen; aromatisierte Liköre werden durch Mazeration/Infusion von Gewürzen und natürlichen Aromen hergestellt. Einige Produkte sehen eine Ruhezeit nach der Herstellung vor (z. B. 2–3 Monate für Ouzo/Tentura).
Destillation
Zweifache Destillation für Spirituosen; Mazeration/Infusion von Gewürzen und Extrakten für aromatisierte Liköre; Destillation von Traubentrester/Trauben für mostbasierte Produkte oder Tsipouro.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Patras
- Kategorien
- traditionelle griechische Liköre
- Ouzo
- Tsipouro (Tresterbrand)
- gewürzbasierte Liköre (Tentura)
- Mastiha
- Rohstoffe
- Trauben / Traubenmost
- Anis
- Nelken
- Zimt
- Muskatnuss
- Mastix (Mastiha)
- Neutralalkohol / Destillat
- Ausgewählte Produkte
- Pilavas Ouzo (Nektar / Selection)
- Pilavas Tentura
- Pilavas Mastiha
- Pilavas Tsipouro
- Pilavas Brandy
- Pilavas Tentura Mosto Uva+Anice 70cl
Was ihn auszeichnet
- Familiengeführtes Unternehmen mit dokumentierter Aktivität seit 1940
- Traditionelles Sortiment: Ouzo, Tentura, Tsipouro, Mastiha und Brandy
- Produktion, die historische Rezepte und moderne Verfahren kombiniert
- Handelspräsenz und Export in mehrere Länder