Destillerie
The Illusinist
The Illusinist (kommerziell bekannt als The Illusionist) ist ein bayerischer Hersteller, spezialisiert auf einen charakteristischen Dry Gin, der durch seine blaue Farbe und den chromatischen Effekt auffällt, der ihn beim Kontakt mit Tonic rosa werden lässt. Das Produkt wird in kleinen Chargen destilliert, mit biologisch zertifizierten Botanicals, und mit hohem Alkoholgehalt angeboten (etwa 45% Vol.).
- Hohenbrunn / München · Bayern · Deutschland
- 1 Produkt
Die Geschichte
Das Projekt Illusionist entstand um 2015 in München (Glockenbachviertel); die Gründer (darunter Tim Steglich und Max Muggenthaler) entwickelten die Rezeptur und begannen später mit der Produktion in Bayern, in der als The Illusionist Distillery GmbH registrierten Anlage in Hohenbrunn. Im Laufe der Zeit wuchs die Marke über internationale Distributoren und Händler und erweiterte ihr Sortiment um Sondereditionen und Varianten.
Produktionsphilosophie
Handwerkliche und überraschende Gins herzustellen, unter Verwendung ausgewählter biologischer Botanicals, in kleinen Chargen und mit einer Ästhetik, die auf szenische ebenso wie sensorische Wirkung abzielt. Die Marke setzt auf die Qualität der Zutaten, kontrollierte Produktion und die mit dem Produkt verbundene Komponente des 'Staunens'.
Herkunft
Deutschland, Bayern (Region München / Hohenbrunn)
Produktionsmethode
Produktion in kleinen Chargen; Alkoholbasis aus Bio-Weizendestillat; Destillation in einer diskontinuierlichen Kupferbrennblase (Pot Still) mit Extraktion der Botanicals; die blaue Blüte (butterfly pea) wird zur Farbgebung und für den chromatischen Effekt eingesetzt und nach der Destillation zugefügt, laut verfügbarer technischer Angaben. Für den Hauptgin wird keine Fassreifung angegeben.
Destillation
Destillation in einer diskontinuierlichen Kupferbrennblase (Pot Still); Botanicals werden mazeriert/distilliert; Zugabe der blauen Blüte nach der Destillation für den Farbeffekt.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Hohenbrunn / München
- Kategorien
- Craft-Gin
- Bio-Gin
- bayerischer Dry Gin
- Small-Batch-Gin
- Farbwechsel-Gin
- Rohstoffe
- Wacholderbeeren
- Bio-Weizendestillat
- butterfly pea (Blüte)
- Zitrusfrüchte
- Ausgewählte Produkte
- The Illusionist Dry Gin 50cl (45% ABV)
Was ihn auszeichnet
- Blauer Gin, der beim Kontakt mit sauren Mixern/Tonic rosa wird (Effekt durch butterfly pea).
- In Bayern hergestellt und als 'handcrafted' in kleinen Chargen präsentiert.
- Rezept mit biologischen Botanicals angegeben und Alkoholgehalt bei rund 45% Vol.
- Flasche und Verpackung mit Jugendstil-Design, in den technischen Daten vermerkt.