Marke
Tonka
Tonka ist eine deutsche Marke mit Sitz in Hamburg, bekannt für einen handwerklichen Gin, der die Tonkabohne als charakteristische Zutat hervorhebt. Produziert in kleinen Serien, umfasst das Sortiment den klassischen Tonka, aromatisierte Varianten (z. B. Hibiskus, Espresso), in Rumfässern gereifte Versionen und eine alkoholfreie Alternative.
- Hamburg · Hamburg · Deutschland
- Seit 2014
- 2 Produkte
Die Geschichte
Die Idee für Tonka Gin entstand, als Gründer Daniel Soumikh die Tonkabohne auf einer Reise nach Spanien entdeckte; nach fast zwei Jahren Entwicklung und der Zusammenarbeit mit Barkeepern und einer kleinen Manufaktur wurden die ersten Flaschen 2014 vorgestellt. Das Projekt entwickelte sich zu einer handwerklichen Unternehmung in der Nähe von Hamburg, erweiterte die Produktlinie im Laufe der Zeit und veröffentlichte limitierte Editionen (unter anderem Fassreifungen in Rumfässern).
Produktionsphilosophie
Fokus auf ein unverwechselbares Merkmal — die Tonkabohne — in Kombination mit Wacholder und anderen Botanicals, wobei Wert auf Kleinserienproduktion, Handarbeit und das Experimentieren mit aromatischen Kombinationen gelegt wird (z. B. Hibiskus, Espresso, Reifung in Rumfässern).
Herkunft
Deutschland, Bereich Hamburg (Postleitzahl 22453).
Produktionsmethode
Handwerkliche Produktion in kleinen Chargen; manuelle Verarbeitung, die laut offiziellen Mitteilungen und Produktblättern von der Herstellung des Destillats bis zur Abfüllung reicht.
Reifung
Limitierte Editionen, die in Rumfässern gereift sind, sofern dies für einzelne Releases angegeben ist.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Hamburg
- Kategorien
- handwerklicher Gin
- aromatisierte Gins
- mit Tonka aromatisierter Gin
- limitierte, im Fass gereifte Editionen
- alkoholfreier Gin
- Rohstoffe
- Wacholderbeeren
- Tonka-Bohne
- Fässer und Reifungsbehälter
- Rumfässer
- Ausgewählte Produkte
- Tonka Gin (Klassik)
- Tonka Gin Hibiskus
- Tonka Gin Espresso
- Tonka Alkoholfrei (analcolico)
- Tonka Fasslagerung (invecchiamento in fusto di rum)
- Tonka Vintage 2019 (edizione/Vintage)
Was ihn auszeichnet
- Marke gegründet und geführt von Daniel Soumikh, mit Sitz in Hamburg.
- Sensorische Identität zentriert auf die Tonkabohne (Noten von Vanille, Bittermandel, Heu).
- Produktion in kleinen Chargen und manuelle Verpackung/Handarbeit werden in offiziellen Mitteilungen angegeben.
- Erweitertes Angebot: Klassiker, Varianten (Hibiskus, Espresso), Fass-Editionen und eine alkoholfreie Version.
- Offizieller Shop auf der Shopify-Plattform.