Valentini

Die Ursprünge sind auf der Unternehmenswebsite dokumentiert: Die Produktion begann 1872 mit Von Damian Valentini im Val di Non. In den folgenden Jahrzehnten erweiterte die Familie die Tätigkeit (Tassullo, später Verlegung nach Cles) und im 20. Jahrhundert wurden Destillen für Alkohol, Brandy und Grappa eingeführt. Nach einer Krise in den 1990er Jahren erlebte die Marke im neuen Jahrtausend eine Wiederbelebung durch Neugestaltung und Reorganisation unter der Führung von Gianluigi Valentini; zu den jüngeren Etappen zählen die Einführung von Tovel's Gin (2012), die Linie Alchemie und der Vermouth S. Romedio (2015) sowie die Eröffnung eines neuen Abfüll- und Logistikwerks in Salurn/Salorno (2018).

Kleinmaßstäbliche handwerkliche Produktion, überwiegende Verwendung natürlicher Zutaten und regionaler Botanicals, starke Verbundenheit mit dem trentinischen Gebiet und Augenmerk auf die Qualität der Rohstoffe; Positionierung im Premium- und Nischensegment.

Val di Non (Trentino) mit Produktionsstandorten in der Provinz Trient und Abfüllanlagen in Salurn/Salorno (BZ); Produkt und Inspiration stammen aus dem Dolomiten-/Adamello Brenta-Gebiet.