Vito Curatolo Arini Dal 1875

Gegründet 1875 von Vito Curatolo Arini, entstand das Unternehmen als Kellerei im Herzen der Weinberge von Marsala. In den folgenden Jahrzehnten ging die Leitung an Familienangehörige über; das Unternehmen entwickelte sich bereits Ende des 19. Jahrhunderts auf Auslandsmärkten und erhielt Auszeichnungen auf historischen internationalen Messen. Im Laufe der Jahre hat das Weingut in Technologie investiert, oenologische Kooperationen begonnen und steht bis heute unter direkter Leitung von Nachkommen der Familie.

Wertschätzung des sizilianischen Terroirs, autochthoner Rebsorten und der Traditionen rund um Marsala und likörartige Weine: ein Gleichgewicht zwischen Respekt vor der Unternehmensgeschichte und qualitativer Verbesserung durch Traubenselektion und angemessene Reifezeiten.

Marsala und die Provinz Trapani, Sizilien (Italien).

Historische Auszeichnungen, die vom Unternehmen genannt werden: internationale Ausstellungen und Anerkennungen, darunter Chicago (1893), Lyon (1902), Palermo (1903), Argentinien (1910), San Francisco (1915) und Bari (1917).

Traditionelle Weinbereitung mit Handlese für die Marsala-Trauben; beim Marsala wird durch Zugabe von Weinalkohol (und manchmal Mistella und Mosto cotto) aufgespritzt, gefolgt von langen Holzreifephasen. Für den Zibibbo liquoroso wird eine begrenzte Mazeration durchgeführt, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Zugabe von Weindestillat, um die Gärung zu stoppen und Restzucker zu erhalten.

Reifung in großen Holzfässern und Barriques (für gereifte Marsala), mit variablen Ausbaustufen (z. B. Riserva 10 Jahre, Riserva Storica 20 Jahre). Einige likörartige Weine wie der Zibibbo werden hingegen kurz im Edelstahl ausgebaut.