Rosso Orcia DOC Riserva - Giovesone - La Nascosta 2019
Format: 75 cl
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La Nascosta |
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Rosso Orcia DOC Riserva |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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14.0% |
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75 cl |
| Well-ripe fruit, spicy and tertiary notes | |
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Low temperature maceration with special yeasts, fermentation with traditional yeasts, remontage |
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Tuscany |
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Val d'Orcia |
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Italy |
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Red wine |
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Minimum 24 months |
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French and Austrian oak tonneaux of 500 liters |
| Intense ruby red | |
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16-18°C |
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Within 8-10 years |
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Red meats, game, aged cheeses |
Alla vista, il Giovesone si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e tabacco, che si integrano armoniosamente con le sfumature di vaniglia e legni nobili derivanti dall'affinamento in barrique.
Al palato, il vino è pieno e robusto, con tannini ben integrati e una buona acidità che conferisce freschezza e longevità. I sapori fruttati sono accompagnati da note di cacao amaro e liquirizia, che chiudono su un finale persistente e piacevolmente lungo.
Il Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone è un vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma può anche essere apprezzato da solo come vino da meditazione. Una scelta eccellente per chi cerca un vino di grande personalità e struttura, rappresentativo della tradizione vinicola toscana.