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CHF 8.51−12%(CHF 11.35/ℓ)
Recommended price: CHF 9.69
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Pitars
- Name
- Spumante Rosé Dry
- Variety
- Non specificato
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Fresh, fruity, slightly acidic
- Vinification method
- Charmat Method
- Aging
- In bottle
- Type of cask
- Not specified
- Residual sugars
- Dry
- Color
- Rosé
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- Young, within 1-2 years
- Pairing
- Aperitifs, appetizers, fish dishes
- Region
- Friuli Venezia Giulia
- Country
- Italy
- Production area
- Grave del Friuli
- Type
- Rosé sparkling wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Spumante Rose’ Dry - Pitars
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Sommelier AISpumante Rose’ Dry - Pitars
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A bright, translucent cherry-pink, this sparkling wine shows a fine, lively perlage that enlivens the glass. The aromatic profile is immediate: small ripe red fruits — strawberry and cherry — mingle with a slight citrus note and a hint of petal; it’s not overpowering, rather linear and focused on freshness. It’s a wine that conveys pleasantness without artifice, ideal for those seeking a lightly sparkling rosé with a slim but distinctive character.
On the palate it is confirmed dry and crisp, with a light structure, good acidity and a sapidity that keeps the sip lively. The bubbles provide a clean, flowing sensation, leaving a pleasantly dry finish that invites a second glass. It pairs naturally with aperitifs, raw seafood, light fish dishes and summer salads; it also works well with fresh cheeses and delicate cured meats. Serve chilled, in a flute or a young wine glass.
On the palate it is confirmed dry and crisp, with a light structure, good acidity and a sapidity that keeps the sip lively. The bubbles provide a clean, flowing sensation, leaving a pleasantly dry finish that invites a second glass. It pairs naturally with aperitifs, raw seafood, light fish dishes and summer salads; it also works well with fresh cheeses and delicate cured meats. Serve chilled, in a flute or a young wine glass.
The winery
Pitars
Friuli-Venezia GiuliaItaliaSince 1968
Cantina familiare delle Grave del Friuli, con sede a San Martino al Tagliamento (PN); produce vini fermi, spumanti e millesimati valorizzando le uve locali e pratiche di viticoltura sostenibile.
- Grape varieties
- Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Glera (Prosecco)
- Storia familiare con radici documentate dal 1644 e azienda moderna avviata nel 1968.
- Più di 160 ettari di vigneti nelle Grave del Friuli (menzione ufficiale dell’azienda).
- Produzione articolata: vini bianchi e rossi, spumanti e millesimati; enoteca e wine shop aziendale.
- Impegno per la viticoltura sostenibile ed ecosostenibilità (sezioni dedicate sul sito aziendale).
- Shop ufficiale con assortimento online (il catalogo e-shop mostra 25 prodotti al momento della verifica).
The story
La famiglia Pittaro (localmente chiamata “i Pitars”) è legata alla viticoltura nelle Grave del Friuli da secoli; la presenza documentata della famiglia risale al 1644. L’azienda nella forma moderna nasce con la costruzione della Cantina San Martino da parte di Angelo Pittaro nel 1968; successivamente la cantina adotta il nome Pitars e rimane una realtà a conduzione familiare fino alle generazioni attuali.
Production philosophy
Unisce tradizione familiare e approccio moderno: cura del vigneto, attenzione alla qualità della materia prima e impegno per pratiche ecosostenibili e viticoltura responsabile. La cantina valorizza le caratteristiche del territorio delle Grave del Friuli e produce gamme che vanno dalle annate agli spumanti e alle riserve millesimate.
Terroir and vineyards
Le vigne di Pitars si trovano nelle Grave del Friuli, sul greto del fiume Tagliamento; le tenute citate comprendono aree come San Martino, Rivolto e Passariano, caratterizzate da suoli ghiaiosi e ben drenati tipici del comprensorio.
Awards and recognition
La cantina segnala premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi enologici nazionali e internazionali; la presenza di etichette distinte in guide e concorsi è documentata sul sito aziendale.
