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$17.64−22%($23.52/ℓ)
Recommended price: $22.58
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Polvanera
- Name
- Puglia IGT
- Variety
- Bianco d’Alessano
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Floral and fruity notes, freshness and minerality
- Vinification method
- Fermentation in steel at controlled temperature
- Aging
- 3 months in steel, 2 months in bottle
- Type of cask
- Stainless steel
- Color
- Straw yellow
- Serving temperature
- 8-10°C
- Recommended consumption
- To be consumed young for freshness
- Pairing
- Fish, light appetizers, seafood dishes
- Region
- Apulia
- Country
- Italy
- Production area
- Apulia
- Type
- White wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Bianco d’Alessano Puglia IGT - Polvanera
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Sommelier AIBianco d’Alessano Puglia IGT - Polvanera
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Polvanera’s Bianco d’Alessano, a fresh expression of Puglia IGT, presents a direct and well-balanced profile. On the nose there are white flowers and ripe citrus, with light hints of pear and white-fleshed apple; a mineral streak and a gentle salinity give depth without weighing it down. The palate is lean yet supported: lively acidity, light-medium body and a softness that caresses the palate. The structure remains linear, with an almost silky texture on the finish and a pleasant persistence that invites the next glass.
Easy to pair, it goes well with grilled fish, raw seafood, summer salads and fresh cheeses, but it can also hold up to flavorful starters and vegetable-based dishes. Serve chilled, not icy, to highlight the contrast between freshness and salinity; best enjoyed young and, if given a few minutes in a carafe, it reveals additional aromatic nuances. An everyday white yet full of character, suitable for both aperitif and informal dinners.
Easy to pair, it goes well with grilled fish, raw seafood, summer salads and fresh cheeses, but it can also hold up to flavorful starters and vegetable-based dishes. Serve chilled, not icy, to highlight the contrast between freshness and salinity; best enjoyed young and, if given a few minutes in a carafe, it reveals additional aromatic nuances. An everyday white yet full of character, suitable for both aperitif and informal dinners.
The winery
Cantine Polvanera
PugliaItaliaSince 2002
Azienda vitivinicola pugliese tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti, nota per il focus sul Primitivo e per una cantina scavata nella roccia; offre una gamma di vini bianchi, rosati, rossi, spumanti e dolci con proposte biologiche.
- Grape varieties
- Primitivo, Minutolo, Verdeca, Aleatico, Aglianico, Falanghina, Moscato, Bianco d'Alessano, Marchione, Negroamaro, Nero di Troia
- Cantina scavata circa 8 metri nella roccia calcarea
- Forte orientamento sul Primitivo di Gioia del Colle
- Catalogo con etichette biologiche (spumanti, bianchi, rosati e rossi)
- Masseria storica annessa alla cantina (sec. XIX)
- Reception e degustazioni aperte al pubblico (visite e tasting)
The story
Polvanera nasce da una tradizione familiare legata alla viticoltura; il progetto è guidato da Filippo Cassano che, sostenuto dall’esperienza della famiglia, ha concentrato l’attività sulla valorizzazione del Primitivo e di altre varietà autoctone. La cantina, scavata nella roccia calcarea, e la masseria storica annessa fanno parte della storia e dell’identità aziendale.
Production philosophy
Unire tradizione e innovazione per ottenere vini che esprimano la territorialità pugliese: vinificazioni chiare e rispettose dell’identità dei vitigni autoctoni, con attenzione a pratiche biologiche e a una vinificazione che metta in evidenza freschezza, mineralità ed eleganza.
Terroir and vineyards
Situata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (provincia di Bari), l’azienda è immersa in paesaggi di muretti a secco e terreni calcarei caratteristici della Murgia; la sede dista circa venti minuti sia dalla Valle d’Itria che da Matera e comprende una masseria storica risalente all’Ottocento e una cantina scavata per 8 metri nella roccia.
Awards and recognition
Tra i riconoscimenti presenti figurano il China Award 2022 (assegnato al titolare Filippo Cassano), punteggi e segnalazioni su riviste internazionali come Falstaff (es. 94 punti per alcuni vini), medaglie e menzioni in competizioni come Decanter e attestazioni di eccellenza (es. Vitae AIS).
