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Prosecco VieBulla DOC Extra Dry - Togni

Name: Prosecco VieBulla DOC Extra Dry - Togni
Brand: Togni
SKU: bottle-03320
Price: 12.81 USD
Availability: OutOfStock

Togni

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Glera · Prosecco DOC · 75 cl

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Technical information

Producer	Togni
Name	Prosecco DOC
Variety	Glera
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromatic profile	Floral and fruity notes, hints of apple and pear
Vinification method	Charmat method, fermentation in autoclave
Residual sugars	12-17 g/l
Region	Veneto
Production area	Colli Trevigiani
Country	Italy
Type	Extra Dry sparkling wine
Aging	Not specified
Type of cask	Not specified
Color	Straw yellow
Serving temperature	6-8°C
Recommended consumption	To be consumed young, within 1-2 years
Pairing	Aperitifs, appetizers, fish dishes

Descrizione

Vibrant and approachable, Togni's Prosecco VieBulla DOC Extra Dry offers a clean, fragrant sip. The bubbles are fine and consistent, the profile evokes white flowers, apple and pear with a citrus hint that keeps it crisp; the typical sweetness of an Extra Dry is well balanced and harmonizes with the freshness, giving a sensation of softness without weighing it down. The drink also shows a slight creaminess on the palate: the perlage envelops the mouth and supports the wine's momentum, making it suitable for those seeking uncomplicated bubbles with personality.

Easy and versatile at the table, it is perfect as an aperitif but pairs just as well with crostini, seafood starters, savory pies and light fried preparations. It also goes well with sushi and shellfish dishes, as well as light fruit-based desserts; best served well chilled to enhance the fresh notes and the liveliness of the bubbles. A wine to share in informal moments, pleasant and approachable.

The winery

Togni S.p.A. – Winery in Marche

Discover the story and wines of Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).

Region: Marche

Country: Italia

Grapes: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla

Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.

Shop all wines from Togni S.p.A. The winery Togni S.p.A.

Winery history

L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.

Production philosophy

Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.

Terroir and vineyards

Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.

Awards and recognitions

Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).