Technical information
Producer Bidoli
Name Grave del Friuli DOC
Variety Traminer Aromatico
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Intense scents of spices and aromatic flowers
Vinification method Controlled temperature fermentation in steel
Region Friuli Venezia Giulia
Production area Grave del Friuli
Country Italy
Type White wine
Aging Aging on fine lees for three months
Color White
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 2-3 years from harvest
Pairing Fish dishes, fresh cheeses
Bidoli

Traminer Aromatico Grave del Friuli DOC - Bidoli 2023

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Format: 75 cl

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Producer Bidoli
Name Grave del Friuli DOC
Variety Traminer Aromatico
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Intense scents of spices and aromatic flowers
Vinification method Controlled temperature fermentation in steel
Region Friuli Venezia Giulia
Production area Grave del Friuli
Country Italy
Type White wine
Aging Aging on fine lees for three months
Color White
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 2-3 years from harvest
Pairing Fish dishes, fresh cheeses

Il Traminer Aromatico Grave del Friuli DOC di Bidoli è un vino bianco che incarna la tipicità e l'eleganza del territorio friulano. Ottenuto da uve Traminer Aromatico, questo vino si distingue per la sua aromaticità e complessità olfattiva. Al naso, offre un bouquet ricco e variegato con note predominanti di fiori bianchi, spezie dolci e un tocco di agrumi e frutta tropicale.

In bocca, il Traminer Aromatico rivela tutto il suo carattere con una struttura ben bilanciata e una piacevole freschezza. La componente minerale, tipica dei terreni ghiaiosi della Grave del Friuli, si percepisce nettamente, conferendo profondità e persistenza al sorso. L'acidità è ben integrata, rinfrescante e armoniosa, rendendo questo vino particolarmente versatile negli abbinamenti gastronomici.

Ideale da degustare giovane per apprezzarne appieno la vivacità e i profumi, il Traminer Aromatico di Bidoli si sposa alla perfezione con piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche. Può sorprendere anche abbinato a piatti della cucina asiatica, grazie alla sua aromaticità e alla capacità di sostenere spezie e sapori intensi. Un vino che porta in tavola l'autenticità e la peculiarità della tradizione enologica friulana.


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