Bortolomiol
-13%
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato - Senior - Bortolomiol
Format: 75 cl
$20.11
Recommended price: $23.32
This is a manufacturer's recommended retail price provided by manufacturers, suppliers, or vendors. Bottle of Italy uses the Recommended Price as a reference to allow comparison between different prices.
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VAT and Tax incl.
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
Producer
|
Bortolomiol |
Name
|
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Variety
|
Glera |
Gradation
|
11.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromatic profile |
Fresh, fruity, notes of apple and flowers |
Vinification method
|
Charmat Method |
Residual sugars
|
12-17 g/l |
Region
|
Veneto |
Production area
|
Valdobbiadene |
Country
|
Italy |
Type
|
Extra dry sparkling wine |
Aging
|
Secondary fermentation 25-30 days, aging 1-3 months |
Type of cask
|
Autoclave |
 Color |
Straw white |
Serving temperature
|
6-8°C |
Recommended consumption
|
Within 1-2 years |
Pairing
|
Aperitifs, appetizers, fish |
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato - Senior - Bortolomiol è uno spumante che incanta per la sua eleganza ed equilibrio, rappresentando con fierezza il terroir di Valdobbiadene, cuore pulsante della produzione del Prosecco Superiore. Questo vino è prodotto da Bortolomiol, una delle cantine storiche della regione, famosa per il suo impegno nella creazione di spumanti di alta qualità.
Coltivato nelle pittoresche colline del Veneto, questo Prosecco è un millesimato, il che significa che tutte le uve utilizzate per la produzione provengono dallo stesso anno, conferendo al vino caratteristiche uniche legate al particolare andamento climatico di quella annata. L'Extra Dry nel nome indica un grado di dolcezza che, pur mantenendo un delicato residuo zuccherino, risulta estremamente gradevole e ben bilanciato dalla naturale acidità dell'uva Glera, varietà predominante in questo spumante.
La cantina Bortolomiol segue metodi tradizionali combinati con tecnologie moderne, garantendo così la massima espressione del territorio. Il processo di vinificazione comprende la seconda fermentazione in autoclavi attraverso il metodo Charmat, che preserva l'aroma fresco e fruttato delle uve.
Visivamente, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da un perlage fine e persistente che accarezza il palato. Al naso, si distinguono note di mela verde, pera, fiori bianchi e una leggera nuance di mandorla. In bocca è vivace ma allo stesso tempo morbido, con un retrogusto che richiama la frutta fresca.
Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. Non solo esalta le occasioni speciali, ma trasforma anche i momenti quotidiani in un'esperienza di piacere puro.
Godetevi il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato - Senior - Bortolomiol come celebrazione del territorio veneto e della maestria vinicola italiana.
Coltivato nelle pittoresche colline del Veneto, questo Prosecco è un millesimato, il che significa che tutte le uve utilizzate per la produzione provengono dallo stesso anno, conferendo al vino caratteristiche uniche legate al particolare andamento climatico di quella annata. L'Extra Dry nel nome indica un grado di dolcezza che, pur mantenendo un delicato residuo zuccherino, risulta estremamente gradevole e ben bilanciato dalla naturale acidità dell'uva Glera, varietà predominante in questo spumante.
La cantina Bortolomiol segue metodi tradizionali combinati con tecnologie moderne, garantendo così la massima espressione del territorio. Il processo di vinificazione comprende la seconda fermentazione in autoclavi attraverso il metodo Charmat, che preserva l'aroma fresco e fruttato delle uve.
Visivamente, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da un perlage fine e persistente che accarezza il palato. Al naso, si distinguono note di mela verde, pera, fiori bianchi e una leggera nuance di mandorla. In bocca è vivace ma allo stesso tempo morbido, con un retrogusto che richiama la frutta fresca.
Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. Non solo esalta le occasioni speciali, ma trasforma anche i momenti quotidiani in un'esperienza di piacere puro.
Godetevi il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato - Senior - Bortolomiol come celebrazione del territorio veneto e della maestria vinicola italiana.
The winery
Bortolomiol – Winery in Veneto (Valdobbiadene, Treviso)
Discover the story and wines of Bortolomiol.
Family-run winery in Valdobbiadene (Treviso) known for Prosecco Superiore DOCG: production focused on Glera-based sparkling wines with a strong emphasis on terroir and sustainability.
Region:
Veneto (Valdobbiadene, Treviso)
Country:
Italia
Founded:
1949
Grapes:
Glera, Chardonnay, Verdiso
Historic Valdobbiadene winery, family-run
Founder Giuliano Bortolomiol: pioneer of Prosecco Brut
Organic ranges and the "Ius Naturae" project, with vineyards converted to organic farming.
Parco della Filandetta: a venue for visits, tastings and the promotion of the local area
Production focused on the Glera grape variety and on Valdobbiadene cru.
Winery history
The Bortolomiol family has been growing vines in the hills of Valdobbiadene for generations; the current estate was established by Giuliano Bortolomiol in 1949. Giuliano is remembered as a pioneer in promoting Prosecco in its Brut style and for the iconic 'Bandarossa' selection. Today the winery is run by the founder's daughters, who have developed projects to enhance the local area and hospitality alongside wine production.
Production philosophy
Quality-oriented production as an expression of the terroir: attentive vineyard management, selective harvesting, respect for natural rhythms and sustainability pathways. The winery combines family tradition and innovation to convey the landscape of Conegliano‑Valdobbiadene through its labels.
Terroir and vineyards
Colline di Valdobbiadene, part of the Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG appellation; it includes references to renowned crus such as Cartizze and hand‑tended vineyards typical of the area's heroic viticulture.
Awards and recognitions
Individual wines from the winery have received awards and mentions in competitions and publications.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato - Prior - Bortolomiol
$20.11
Prosecco Superiore di Cartizze Valdobbiadene DOCG Dry Millesimato - Bortolomiol
$35.58
Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Millesimato - Bandarossa - Bortolomiol
$22.37
Spumante Brut Millesimato Riserva Pinot Nero - Filanda Rosé - Bortolomiol
$22.00
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