Chardonnay DOC Friuli Isonzo - Jurosa - Lis Neris 2020
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| PRODUCER | Lis Neris |
| NAME | DOC |
| VARIETY | Chardonnay 100% |
| YEAR | 2020 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYPE | Vino Bianco |
| REGION | Friuli Venezia Giulia |
| PRODUCTION AREA | Gorizia |
| COUNTRY | Italia |
| PAIRING | Pesce - Formaggi - Carne |
Chardonnay Jurosa è un vino affascinante ed equilibrato dalla nordica solarità, capace di migliorarsi e di progredire nel tempo.
L'uva viene selezionata accuratamente e raccolta a mano. La fermentazione è in botti di rovere francese da 500 lt ad una temperatura di 22-24 °C; la maturazione è negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Nel bicchiere si presenta di un colore giallo carico e brillante. All'olfatto squisite note di albicocca, fieno, burro e crema pasticcera inebriano conquistano. Al palato risulta subito un vino pieno, minerale con una vena acida ben bilanciata dalla morbidezza.
Ottimo in abbinamento con tutte le preparazioni a base di pesce dagli antipasti caldi, ai primi piatti fino ai secondi a vapore o in umido, da provare anche con formaggi e carni bianche.
How to serve
Serve to:
11-11°C
When to drink it:
Questo vino è buono subito e puoi farlo invecchiare 20 anni
Production area
Friuli Venezia Giulia
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