Cà del Baio

Barbaresco Autinbej DOCG - Cà del Baio 2020

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Technical information
PRODUCER Cà del Baio
NAME DOCG
VARIETY Nebbiolo 100%
YEAR 2020
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TYPE Rosso Fermo
REGION Piemonte
PRODUCTION AREA Treviso
COUNTRY Italia
PAIRING Aperitivo - Carne - Formaggi

This wine is the result of the union of some company crus, which were defined as "autin bej", i.e. the most beautiful and sunniest vineyards or parts of vineyards.

A Barbaresco of tradition, from the best vineyards and the best locations, to bring together the best characteristics of the great Nebbiolo for Barbaresco. Produced through traditional vinification, with maceration on the pomace for 9 to 15 days in steel tanks. The wine thus obtained is then aged for 2 years in Slavonian oak barrels, and then aged for another 4 months in the bottle.

Fruity smells and hints from raspberry to jam, while the palate is pervaded by important flavors of sweet spices and hints of cocoa. Warm and persistent flavors that combine beautifully with red meats and aged cheeses.

 

MATCH IT WITH:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technical information


PRODUCER
Ca del Baio
YEAR
2020
NATION
Italy
FORMAT
0.75L
TYPE
Red Stop
GRADATION
14,5%
VARIETY
100% Nebbiolo
TEMP MIN
16 °C
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGION
Piedmont
MATCH
Aperitif - Meat - Cheese
PRODUCTION AREA
Treviso

The Winery and Estate: Cà del Baio

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MATCH IT WITH:

How to serve

Glass:

Serve to:

16-18°C


When to drink it:

-

Production area

-

Piemonte


Producer: Cà del Baio

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Expert Prize Description Vintage

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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M
Marco
Consigliato

Ottimo vino a prezzo eccezionale.
Ho scoperto cantine davvero interessanti.
Servizio clienti disponibile e preparato.
Consiglio

G
Giusy L.
Rosso buonissimo

rosso buonissimo grazie al lungo affinamento, sicuramente ricomprerò!

C
Claudio scalzi
comprata su consiglio di un amico

favoloso!!! comprata su consiglio di un amico, non conoscevo la tenuta, e penso che producano un vino meglio di un altro. I due anni di affinamento in botte ne fanno davvero qualcosa di pregiato

Customer Reviews

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G
Giusy L.
Rosso buonissimo

rosso buonissimo grazie al lungo affinamento, sicuramente ricomprerò!

C
Claudio scalzi
comprata su consiglio di un amico

favoloso!!! comprata su consiglio di un amico, non conoscevo la tenuta, e penso che producano un vino meglio di un altro. I due anni di affinamento in botte ne fanno davvero qualcosa di pregiato