Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Burlotto Gian Carlo 2023

Burlotto Gian Carlo

Dolcetto · Dolcetto d’Alba DOC · 75 cl · 2023

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Technical information
Producer Burlotto Gian Carlo
Name Dolcetto d’Alba DOC
Variety Dolcetto
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, almond, slightly spicy
Vinification method Steel fermentation at controlled temperature
Region Piedmont
Production area Alba
Country Italy
Type Red wine
Aging Short, mainly in steel
Type of cask Slavonia and Allier oak barrels
Color Ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 3-4 years from harvest
Pairing White meats, cold cuts, fresh cheeses
Bright ruby wine, the Dolcetto d’Alba DOC 2023 from Burlotto Gian Carlo presents a fragrant, immediate profile. On the nose there are fresh red fruits — cherry and wild berries — accompanied by subtle floral notes and a hint of aromatic herbs; the overall impression is straightforward, unpretentious. The youthful vintage supports a lively palate, where the acidity is measured and the tannins are soft, giving fluidity and harmony that invite another sip.

The sip is direct but balanced, medium-bodied, with a persistence that stays on the fruit and a slightly savory finish. It lends itself to everyday drinking and informal pairings: cured meats, rustic Piedmont first courses, pizza, and grilled white meats find a good companion in this Dolcetto; it also stands up well to semi-aged cheeses and mushroom-based dishes. It is best served cool, around 14–16 °C, and should be enjoyed young to appreciate its vitality and authentic simplicity.
The winery

Burlotto Gian Carlo – Winery in Piemonte

Discover the story and wines of Burlotto Gian Carlo.

Azienda legata alla tradizione della famiglia Burlotto a Verduno (CN), produttrice di Barolo (cru Massara) e di altri vini tipici delle Langhe sotto il marchio Cascina/Cantina Massara.
Region: Piemonte
Country: Italia
Grapes: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Verduno Pelaverga, Favorita
Azienda con forte radicamento a Verduno (CN) e produzione di Barolo dal cru Massara Produzione commercializzata anche con il marchio Cascina Massara Cantina rinnovata (nuova cantina operativa dal 2007 secondo la fonte ufficiale) Affinamento specifico per tipologie: Barolo in area sotterranea; Barbera con affinamenti pluriennali Vini reperibili su rivenditori internazionali e marketplace enologici
Winery history
La produzione è legata alla famiglia Burlotto: le origini vengono raccontate fin dagli inizi del '900 con Andrea Burlotto. Negli anni '70 Gian Carlo Burlotto si specializza in cantina; la gestione odierna vede Gian Carlo al timone, con un rilancio commerciale avvenuto riportando i vini sotto il nome Cascina Massara. Nel 2013 Gian Carlo ha acquisito la cantina e diversi vigneti; dal 2022 ci sono riferimenti al coinvolgimento della generazione successiva.
Production philosophy
Forte legame con il territorio di Verduno e con i cru locali; l'approccio punta a esprimere il terroir attraverso metodi di vinificazione tradizionali e fasi di affinamento studiate (es. invecchiamento sotterraneo per il Barolo, affinamento pluriennale per la Barbera), valorizzando profumi e struttura delle uve locali.
Terroir and vineyards
Sede e vigneti nel comune di Verduno (Provincia di Cuneo), nel cuore delle Langhe; produzione legata ai cru locali come il Massara su suoli tipici dell'area (argilla/marne tipiche del territorio).