La Pineta Pinot Nero Toscana IGT - Podere Monastero Loading product media…

La Pineta Pinot Nero Toscana IGT - Podere Monastero 2024

Podere Monastero
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Pinot Nero · Toscana IGT · 75 cl · 2024

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51,06 €
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Technical information
Producer Podere Monastero
Name Toscana IGT
Variety Pinot Nero
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, floral notes
Vinification method Steel fermentation, wood aging
Region Tuscany
Country Italy
Type Red wine
Aging 12-18 months
Type of cask Barrique
Color Ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 5-7 years
Pairing Red meats, game, aged cheeses

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La Pineta Pinot Nero Toscana IGT from Podere Monastero presents an elegant, measured profile, where the fruity texture does not overwhelm the precision of the sip. In the glass appear red woodland fruits, a hint of dried flowers and a light earthy note that adds depth, while a subtle spiciness supports the finish without weighing it down. The acidity is lively and balances a medium-bodied structure; the tannins are fine and polished, contributing to a sense of fluidity and cleanliness. The persistence is pleasant and shows a balance between freshness and roundness that makes the wine immediate but not simplistic.

Versatile and characterful, it pairs naturally with mushroom-based dishes, flavorful white meats, cured meats that are not overly aged and semi-aged cheeses; it also stands up well to more rustic Italian preparations and truffle dishes. Serve around 14–16 °C to bring out its aromas and tension; it has a fair aptitude for bottle aging, gaining complexity if left to rest for a few years, and is suited both to convivial moments and to more contemplative meals.
The winery

Podere Monastero – Winery in Toscana

Discover the story and wines of Podere Monastero.

Piccola azienda vinicola di Castellina in Chianti specializzata in Pinot Nero e in un secondo vino a base Merlot e Cabernet, con produzione artigianale e attenzione maniacale alla vigna e alla cantina.
Region: Toscana
Country: Italia
Founded: 2000
Grapes: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon
Specializzazione in Pinot Nero (La Pineta). Secondo vino 'Campanaio' composto da 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon. Ubicazione: Castellina in Chianti, ~500 m s.l.m. Proprietà/enologo: Alessandro Cellai. Produzione limitata e artigianale (circa 7.000 bottiglie/anno).
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Winery history
Podere Monastero è un'azienda situata nel territorio di Castellina in Chianti. È stata creata dall'enologo Alessandro Cellai con l'obiettivo di produrre due vini di alta qualità: un Pinot Nero e un secondo vino frutto di Merlot e Cabernet. La conduzione ha posto grande attenzione alla scelta dei cloni e dei portinnesti e a pratiche di cantina mirate alla cura del frutto e dell'evoluzione del vino.
Production philosophy
L'azienda privilegia interventi accurati sia in vigna sia in cantina: selezione di cloni e portinnesti, riduzione delle rese per pianta, raccolta manuale e fermentazioni controllate seguite da affinamento in barrique. In alcune descrizioni esterne si trova inoltre riferimento a una filosofia di gestione mirata alla limitazione degli interventi per valorizzare il carattere dei vitigni e del territorio.
Terroir and vineyards
Località Monastero, Castellina in Chianti (SI), nel cuore della Toscana. L'azienda è collocata a circa 500 metri sul livello del mare, su colline tipiche del Chianti, che contribuiscono all'equilibrio aromatico e strutturale dei vini prodotti.
Awards and recognitions
Il Pinot Nero 'La Pineta' (annate citate online) ha ricevuto valutazioni molto alte dalla critica; in particolare viene segnalato il punteggio 97/100 assegnato da Daniele Cernilli e menzioni su testate come Veronelli, Wine Spectator e DoctorWine per le annate citate.

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