Mel4 Sidro Di Mele Dry Metodo Classico - Ricci Curbastro
Format: 75 cl
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Ricci Curbastro |
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Sidro di mele metodo classico |
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Douce Moën, Marie Menard, Perit Jaune, St.Martin |
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8.0% |
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75 cl |
| Notes of fresh apple, bread crust, yeasts | |
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Classic method fermentation with bottle refermentation |
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Emilia-Romagna |
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Lombardy |
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Italy |
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Classic method cider |
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Minimum 9 months on the lees |
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Steel |
| Straw yellow | |
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8-10°C |
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Consume young for freshness |
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Aperitifs, apple-based dishes, fresh cheeses |
Mel4 Sidro Di Mele Dry Metodo Classico di Ricci Curbastro è un esempio raffinatissimo di sidro frizzante realizzato con il metodo classico, lo stesso utilizzato per la produzione dello champagne. Questo sidro si distingue per la sua brillantezza e fine effervescenza, che ne accentuano la freschezza e la complessità aromatica. Al naso, Mel4 offre un bouquet di fragranze fruttate, con note prevalenti di mela verde, un accenno di agrumi e sottili sentori di fiori bianchi. Al palato, il sidro si presenta secco, con un'acidità equilibrata che lo rende vivace e rinfrescante. I sapori di mela croccante si amalgamano perfettamente con sfumature leggermente tostate, derivanti dal contatto prolungato con i lieviti. Ricci Curbastro, rinomato produttore di vini e sidri, ha saputo esprimere tutta la qualità e l’attenzione al dettaglio nella realizzazione di questo prodotto. Mel4 è ideale da gustare come aperitivo, ma si abbina anche perfettamente con piatti di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Un sidro che esprime al meglio l'artigianalità e la cura nella produzione, offrendo una degustazione raffinata e indimenticabile.