Porto Vintage 400th Anniversary - Cristiano Van Zeller 2020
Format: 75 cl
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Cristiano Van Zeller |
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Porto Vintage |
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Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touri |
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2020 |
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20.0% |
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75 cl |
| Ripe red fruits, spices, chocolate notes | |
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Short fermentation, aging in large barrels |
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Douro |
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Portugal |
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Fortified wine |
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2 years in barrels, then in bottle |
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Large oak barrels |
| Intense ruby red | |
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16-18°C |
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Within 10-20 years from harvest |
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Aged cheeses, dark chocolate, red meats |
Il Porto Vintage di Cristiano Van Zeller rappresenta un'espressione eccellente di questa prestigiosa categoria di vino fortificato. Prodotto in Portogallo, nella rinomata valle del Douro, questo Porto è frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve, spesso raccolte in anni particolarmente favorevoli.
Il colore è intensamente rubino, con riflessi che tendono al violaceo, segno di una giovinezza vibrante che si evolverà meravigliosamente nel tempo. Al naso, il vino offre complessi aromi di frutta nera matura, come prugne e more, accostati a delicati sentori di cioccolato e spezie, derivanti dalla maturazione in botti di rovere. In bocca, il Porto Vintage di Cristiano Van Zeller è robusto e vellutato, con un equilibrio perfetto tra alcool e dolcezza. Gli tannini sono presenti ma ben integrati, conferendo struttura e prolungando il piacevole retrogusto.
Questo vino è ideale per accompagnare formaggi stagionati o dolci al cioccolato, ma può essere altrettanto apprezzato come meditazione a fine pasto. Consigliato un invecchiamento di almeno alcuni anni per permettergli di esprimere tutte le sue qualità complesse e avvolgenti.