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Technical information
- Producer
- Ekfraseis
- Name
- P.G.I. Lemesos
- Variety
- Mavro
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Lively floral aromas, wild berries, cherries, violets, sweet spices, vanilla, chocolate
- Vinification method
- Fermentation in steel tanks, limited maceration
- Color
- Red
- Serving temperature
- 12-14°C
- Pairing
- Red meat, game, aged cheeses
- Region
- Lemesos
- Country
- Cyprus
- Production area
- Pitsilia
- Type
- Dry red wine
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Rapsodia - Ekfraseis
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Al naso, Rapsodia - Ekfraseis rivela una sinfonia armoniosa di aromi fruttati e floreali. Note di ciliegie mature, amarene e frutti di bosco dominano inizialmente, seguite da eleganti sfumature di violette e un tocco di spezie dolci. Il bouquet olfattivo è arricchito da lievi sentori di vaniglia e cioccolato, derivati dall'affinamento in barrique di rovere francese.
Al palato, questo vino mostra una struttura ben equilibrata e una grande profondità. I tannini sono vellutati e perfettamente integrati, accompagnati da un'acidità vivace che dona freschezza e longevità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.
Rapsodia - Ekfraseis si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando i sapori e offrendo un'esperienza culinaria completa. Questo vino rappresenta l'espressione dell'arte enologica greca, perfetto per chi desidera esplorare territori vinicoli meno conosciuti ma eccezionalmente promettenti.
The winery
Ekfraseis
Pitsilia (distretto di Limassol, Chandria)CiproSince 2013
- Grape varieties
- Xynisteri, Mavro, Ntopio Mavro, Maratheftiko, Pinot Noir, Cabernet Franc, Assyrtiko, Sauvignon Blanc
- Winery located in Chandria, on the slopes of Monte Madari.
- Strong focus on high-altitude terroir and indigenous varieties.
- Limited production and numbered collections.
- Tasting rooms and guided tours with bookable experiences.