Riesling Rubicone IGT - Tenuta Santodeno 2022

Tenuta Santodeno

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Format: 75 cl

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Technical information

Producer	Tenuta Santodeno
Name	Rubicone IGT
Variety	Riesling
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromatic profile	Fresh, floral, fruity
Vinification method	Controlled temperature fermentation
Region	Emilia-Romagna
Production area	Rubicone
Country	Italy
Type	White wine
Color	White
Serving temperature	8-10°C
Recommended consumption	Young, within 2-3 years
Pairing	Fish, appetizers, light dishes

Descrizione

Il Riesling Rubicone IGT della Tenuta Santodeno è un vino bianco che cattura l'essenza del territorio emiliano-romagnolo. Prodotto con uve Riesling, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, riflettendo la sua freschezza e vivacità.

All'olfatto, offre un bouquet aromatico intenso e complesso, caratterizzato da note fruttate di pesca bianca, mela verde e agrumi, a cui si uniscono delicate sfumature floreali come il gelsomino e il biancospino. Un accenno di mineralità, tipico del vitigno, arricchisce ulteriormente il profilo olfattivo.

Al palato, il Riesling Rubicone IGT si distingue per la sua freschezza e acidità equilibrata. La struttura è snella ma ben definita, con un gusto secco che regala una piacevole persistenza. Le note fruttate percepite al naso ritornano con eleganza, accompagnate da una sensazione leggermente sapida.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, antipasti leggeri, piatti vegetariani e formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità e freschezza, è ideale anche come aperitivo.

Prodotto dalla rinomata Tenuta Santodeno, questo Riesling Rubicone IGT rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire un vino di qualità che riflette il carattere e il terroir della regione. Consigliabile servirlo a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

The winery

Tenuta Santodeno – Winery in Emilia-Romagna

Discover the story and wines of Tenuta Santodeno.

Winery based in Civitella di Romagna (FC) producing traditional Romagna wines and some international labels; known for Sangiovese Appassimento and for hillside viticulture in the Valle del Bidente.

Region: Emilia-Romagna

Country: Italia

Founded: 1929

Grapes: Sangiovese, Trebbiano, Riesling Renano, Negroamaro

Registered office: Villa Rossi, 50 47012 Civitella di Romagna. Production of Sangiovese Appassimento and Sangiovese Superiore. The catalog includes IGT wines such as Riesling and Trebbiano Rubicone. The winery describes itself as a pioneer in the use of the appassimento technique for Sangiovese in Emilia-Romagna. Corporate and operational relationship with the Argea group.

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Winery history

The brand has been active since 1929, and the place name "Santodeno" is linked to the area's historic name. Over the years the winery has developed a range focused on Romagna's typical grape varieties and on several IGT wines, combining traditional methods with modern winemaking practices.

Production philosophy

Production focused on enhancing the hilly terroir of Romagna: careful tending of hillside vineyards, selection of native grape varieties and experimentation — including the drying of Sangiovese grapes — to express identity and typicity.

Terroir and vineyards

The vineyards are described as being located on the hills of the Valle del Bidente and on the hills around Forlì; the area is characterized by good ventilation, pronounced diurnal temperature variations and medium-textured soils, conditions favorable to the ripening of the grapes.