Riserva Speciale Barolo Invecchiata cl.70 - Sibona 2010

Sibona

Format: 70 cl

-9%
Recommended price: 78,77 €
This is a manufacturer's recommended retail price provided by manufacturers, suppliers, or vendors. Bottle of Italy uses the Recommended Price as a reference to allow comparison between different prices.
More information

VAT and Tax incl.


Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)

15 In Stock

Secure Transaction We are committed to protecting your data and privacy. Our payment protection system encrypts your data during transmission. We do not disclose your credit card information to third-party vendors or resell your personal information to third parties.
More information

Shipping security >

  • Damage/loss protection
  • Quality assurance
  • Tracked shipping
  • Shipping in 24/48h* *(for items in "Immediate Availability")
Technical information
Producer Sibona
Type Red wine
Aromatic profile Notes of red fruits, spices, earthy hints
Ingredients Nebbiolo grape
Format 70 cl
Gradation 44.0%
Type of cask Oak barrels
Aging Minimum 3 years, of which 2 in wood
Number of distillations 1-2
Variety Nebbiolo
Color Ruby red
Consumption 18-20°C, served with red meats and aged cheeses
La Riserva Speciale Barolo Invecchiata cl.70 di Sibona è un distillato di altissimo pregio, ottenuto dalla distillazione di pregiati vinaccioli di uve Nebbiolo provenienti dalla rinomata regione del Barolo. Questo straordinario prodotto viene sottoposto a un lungo e accurato processo di invecchiamento, che dura diversi anni, all'interno di barrique di rovere accuratamente selezionate, che conferiscono al distillato una complessità aromatica senza pari.

Al naso, si possono percepire intensi profumi di frutti maturi, con note di ciliegia e prugna che si fondono armoniosamente con sentori di vaniglia, cioccolato e spezie dolci. Il palato è avvolto da una struttura ricca e vellutata, con una persistenza gustativa eccezionale. Ogni sorso rivela una straordinaria profondità, con sfumature tostate e un leggero accenno di liquirizia che si prolunga nel finale.

Questa Riserva Speciale è ideale per momenti di meditazione, da gustare da sola o in abbinamento a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati. La bottiglia da 70 cl, finemente lavorata, rappresenta un'idea regalo perfetta per intenditori e appassionati di distillati di qualità superiore. Sibona, con questa Riserva Speciale Barolo Invecchiata, conferma ancora una volta la sua eccellenza nel campo della distillazione, proponendo un prodotto che incarna la tradizione e l'innovazione della storica distilleria piemontese.
Distillery

Distilleria Sibona

Distillery

Discover the spirits, production style and story of Distilleria Sibona.

Historic Piedmont distillery based in Piobesi d'Alba (CN), known for a range that includes single-varietal and reserve grappa, amari, vermouth, gin and artisanal whisky; it holds the historic distillation licence No. 1.
single-varietal grappa reserve grappa aged in special barrels Piedmont amari and bitters Vermouth di Torino (superior expressions) distilled gin and aged gin Italian whisky (premium blend with peated malt) grape distillates gift sets and boxes
Country Italy
Region Piedmont
Founded 1900

Distillation

Steam distillation for traditional grappa; copper stills for some distillates and reserves; discontinuous bain-marie still for the whisky (premium malt blend).

Ageing

Ageing in stainless-steel tanks for some references; prolonged ageing in barrels and tonneaux for reserves (over 10 years for some XOs); use of different casks for finishes and experimentation.

Raw materials

pomace (for grappa) herbs and roots (for amari) citrus (for amari/liqueurs) barley malts (for whisky, including peated malts)

Representative products

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Official Awards

Expert Prize Description Vintage