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| Fratelli Branca | |
| Grappa | |
| Intense, fruity, spicy | |
| Grape pomace | |
| 100 cl | |
| 38.0% | |
| Oak | |
| Minimum 18 months | |
| Batch still distillation | |
| 1-2 | |
| Cold filtration | |
| Amber | |
| After meal, room temperature |
Al naso, Stravecchio offre un bouquet aromatico raffinato e complesso, con note predominanti di vanilla, spezie dolci, frutta secca e un leggero accenno di tabacco. Al palato, si presenta morbido e rotondo, con una piacevole persistenza che richiama le sensazioni olfattive, conferendo una sensazione di equilibrio e armonia tra le varie componenti aromatiche e gustative. La sua gradazione alcolica è ben bilanciata, senza risultare mai eccessiva, esaltando ulteriormente la sua fruibilità e il suo piacere.
Stravecchio rappresenta l'attesa paziente e la maestria dei suoi mastri distillatori, che attraverso tecniche tradizionali e l'uso sapiente del tempo, riescono a creare un prodotto unico e di alta qualità. Ideale da gustare in meditazione, magari in accompagnamento ad un sigaro, o per concludere una cena con raffinatezza. Questo distillato è perfetto anche come regalo per intenditori e appassionati di liquori di lunga tradizione.
Fratelli Branca
Discover the spirits, production style and story of Fratelli Branca.
Distillation
For grappas: distillation of pomace; for brandies: distillation of selected wines followed by maturation/blending; for amari and vermouth: extraction/maceration/infusion of botanicals (traditional and in some cases secret recipes).
Ageing
For the house brandies (e.g. Stravecchio) maturation in oak barrels followed by harmonization/blending in the large "Botte Madre" (Magna Mater); other products may undergo specific finishings depending on the type.