Technical information
Producer Bortolomiol
Name Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variety Glera
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Floral and fruity notes, hints of apple and pear
Vinification method Charmat Method
Residual sugars Brut (max 12 g/l)
Region Veneto
Production area Valdobbiadene
Country Italy
Type Sparkling wine
Aging 3 months in bottle
Type of cask Stainless steel
Color Straw yellow
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Within 2 years from harvest
Pairing Aperitifs, appetizers, fish
Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato - Prior - Bortolomiol

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Format: 75 cl

-19%


Recommended price: 17,38 €
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Producer Bortolomiol
Name Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variety Glera
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Floral and fruity notes, hints of apple and pear
Vinification method Charmat Method
Residual sugars Brut (max 12 g/l)
Region Veneto
Production area Valdobbiadene
Country Italy
Type Sparkling wine
Aging 3 months in bottle
Type of cask Stainless steel
Color Straw yellow
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Within 2 years from harvest
Pairing Aperitifs, appetizers, fish

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Prior di Bortolomiol rappresenta un'espressione raffinata e celebrativa della viticoltura veneta. Questo spumante proviene dalle colline di Valdobbiadene, zona rinomata per la produzione di Prosecco di alta qualità. Il termine "Millesimato" indica che il vino è ottenuto da uve di una singola vendemmia, sottolineando l'annata particolarmente pregiata.

Questo Brut si presenta con un perlage fine e persistente, frutto di una fermentazione lenta e accurata secondo il metodo Charmat. Al naso, rivela un bouquet aromatico elegante e complesso, caratterizzato da note floreali di acacia, fiori di campo, e sentori fruttati di mela verde, pesca bianca e una leggera sfumatura di agrumi. In bocca, offre una freschezza vivace e una piacevole mineralità, bilanciata da una nota sapida che ne esalta la struttura.

La versatilità di questo Prosecco lo rende ideale come aperitivo, ma anche perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e primi piatti delicati. È un vino che riesce a trasmettere l'essenza del terroir di Valdobbiadene, perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione elevata.

Nota importante per gli acquirenti: la bottiglia presenta un'etichetta danneggiata, ma questo non influisce in alcun modo sulla qualità e il sapore del vino.


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