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Vino Frizzante - Cirelli

Name: Vino Frizzante - Cirelli
Brand: Cirelli
SKU: bottle-02947
Price: 12.1 EUR
Availability: InStock

Cirelli

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Vino Frizzante · 75 cl

-9%

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Technical information

Producer	Cirelli
Name	Vino Frizzante
Gradation	10.5%
Format	75 cl
Aromatic profile	Fresh, fruity, slightly acidic
Vinification method	Fermentation with secondary fermentation
Country	Italy
Type	Sparkling wine
Color	White or rosé sparkling
Serving temperature	6-8°C
Recommended consumption	Young, within 1-2 years
Pairing	Aperitifs, light dishes, appetizers

Descrizione

Light and bright, this Cirelli sparkling wine presents an immediate, easygoing personality: on the nose it offers delicate notes of white-fleshed fruit and a bouquet of wildflowers, never becoming overpowering. The bubbles are fine and well integrated, making the sip pleasantly effervescent and smooth; the acidity is lively but balanced, supported by a savory minerality that cleanses the palate and provides a fresh, pleasant finish. Overall it’s a wine that favors drinkability over complexity, but does so with grace and cleanliness.

Suitable for aperitivo but versatile at the table, it pairs well with starters, delicate fish dishes, salads and summer vegetable preparations; it also works with informal pairings like pizza or light fried foods. Served well chilled, in a not-too-large glass, it showcases its effervescence without overpowering the aromas. Perfect for those seeking an everyday sparkling wine — easy to drink and able to make convivial occasions pleasant and unpretentious.

The winery

Cirelli - La Collina Biologica – Winery in Abruzzo

Discover the story and wines of Cirelli - La Collina Biologica.

Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.

Region: Abruzzo

Country: Italia

Founded: 2003

Grapes: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo

Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali. Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento. Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine"). Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km). Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).

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Winery history

Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.

Production philosophy

Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.

Terroir and vineyards

Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.