Maison vinicole sicilienne basée à Santa Ninfa (Vallée du Belìce) qui propose différentes gammes (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) avec une approche alliant tradition locale et techniques œnologiques modernes.
La cave a son siège à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce; décrite sur ses profils commerciaux et sur le site officiel comme une réalité relativement jeune ayant développé plusieurs gammes de produits et un réseau de vignobles répartis dans la partie sud‑ouest de la Sicile.
Philosophie de production
Valoriser le terroir sicilien en conciliant le respect des traditions locales et l'innovation œnologique: recherche, contrôle qualité des raisins et développement de gammes distinctives mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux.
Terroir et vignobles
Principalement dans la Valle del Belìce; des vignobles sont également exploités dans des secteurs de la province d'Agrigento et sur le territoire de Noto, dans le sud‑est de la Sicile.
Récompenses
Parmi les mentions figurant sur les profils commerciaux, on retrouve pour la gamme Passivento la mention d'une médaille d'argent au concours Mundus Vini.
Caractéristiques
Cépages
Nero d'Avola
Nerello Mascalese
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Grillo
Catarratto
Viognier
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Pinot Grigio
Hectares
400.0
Ce qui le distingue
Basée à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce.
Gammes: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci
Approche: tradition locale et innovation œnologique
Gestion d'environ 400 hectares de vignobles répartis à travers la Sicile.
Distinctions pour les étiquettes de la gamme Passivento