Le domaine
Ciù Ciù
Entreprise vitivinicole familiale des Marches, basée à Offida, membre du groupe Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei ; elle produit des vins axés sur les cépages autochtones du Piceno et sur une approche de production orientée vers l'agriculture biologique et la durabilité.
- Marche · Italia
- Depuis 1970
- 6 produits
L’histoire
Fondée par la famille Bartolomei et implantée dans la zone d'Offida, Ciù Ciù est devenue une réalité reconnue du territoire des Marches. Au fil des ans, la maison a développé une large gamme d'étiquettes représentatives du Piceno, valorisant des cépages locaux comme Pecorino et Passerina, et mettant progressivement en place une organisation de groupe qui coordonne plusieurs domaines et territoires.
Philosophie de production
Le domaine déclare accorder une grande attention à la durabilité: pratiques agricoles biologiques, protection de la biodiversité dans le vignoble et gestion responsable des ressources. La production est présentée comme l'expression du terroir, alliée à une recherche de qualité à la vigne et au chai.
Terroir et vignobles
Les collines autour d'Offida, entre les bassins des rivières Tesino et Tronto dans le Piceno, sont soumises à l'influence de l'air marin venant de l'est, ce qui contribue au microclimat; le territoire est considéré comme un facteur clé pour l'expression aromatique des cépages autochtones des Marches.
Caractéristiques
- Cépages
- Pecorino
- Passerina
- Chardonnay
- Pinot Grigio
- Sauvignon
- Verdicchio
- Cabernet
- Sangiovese
- Montepulciano
- Lacrima
- Merlot
- Barbera
- Pinot
Ce qui le distingue
- Domaine viticole familial implanté à Offida.
- Accent marqué sur les cépages autochtones des Marches, en particulier Pecorino et Passerina.
- Fait partie du groupe Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei, qui coordonne plusieurs domaines et territoires.
- Engagement déclaré en faveur de pratiques biologiques et de la durabilité environnementale.
