Le domaine
Raeticus
Gamme de vins effervescents Trento DOC produite par LeVide, disponible en versions Brut, Extra Brut et Brut Rosé ; étiquette liée au projet LeVide et distribuée par plusieurs revendeurs en ligne. (levide.it)
- Trentino / Trentino-Alto Adige. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai)) · Italia. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))
- 3 produits
L’histoire
Raeticus est le nom de la gamme de vins effervescents développée dans le cadre du projet LeVide, une réalité trentine axée sur la production de Trentodoc. Les informations officielles de LeVide décrivent la marque comme le fruit d’un projet lié à la viticulture de montagne et à la recherche de la qualité; dans les catalogues commerciaux et chez les distributeurs, la ligne Raeticus apparaît avec plusieurs références dédiées à la Méthode Classique. Certaines sources de l’entreprise et des catalogues indiquent des dates différentes concernant les débuts du projet LeVide; par conséquent, l’année de fondation n’est pas déclarée ici en l’absence de consensus entre les sources.
Philosophie de production
Approche axée sur la production de vins effervescents de montagne selon la Méthode Classique: soin apporté à la matière première, longs élevages sur lies et mise en valeur du territoire trentin par des vins frais et de caractère.
Terroir et vignobles
Territoire: Trentino. Les vins Raeticus sont produits dans la zone de production Trento DOC, qui met en valeur les altitudes et le microclimat des vallées du Trentino.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay (citato come componente principale dei Raeticus Brut/Extra Brut). ([aprilvino.com](https://aprilvino.com/product/extrabrut-mill-m-c-raeticus-levide/?utm_source=openai))
- Pinot Nero (utilizzato nelle versioni rosé). ([ilsommelierclandestino.it](https://www.ilsommelierclandestino.it/product/19444735/raeticus-trento-doc-brut-rose?utm_source=openai))
Ce qui le distingue
- La gamme Raeticus se compose d'au moins trois références commercialisées: Brut, Extra Brut et Brut Rosé.
- Vins effervescents en méthode traditionnelle avec élevages sur lies documentés.
- Produit et commercialisé dans le cadre du projet LeVide, acteur trentin spécialisé dans le Trentodoc.
