Le domaine
Tenuta L'Impostino
Domaine agricole et cave biologique situé à Località Impostino (Civitella Paganico, Grosseto) en Maremma Toscane. Propriété d'environ 52 ha dont 20 ha de vignobles ; produit notamment 'Ottava Rima' Maremma Toscana Rosso DOC (biologique).
- Toscane — Maremma Toscana DOC · Italie
- 5 produits
L’histoire
Le nom provient de la localité Impostino. Le domaine (Tenuta L'Impostino / Antico Casale L'Impostino) allie production viticole, oléiculture et activité d'accueil ; la gestion est associée à la famille Salustri (sources officielles et du district bio).
Philosophie de production
Production biologique et respect de la tradition paysanne ; valorisation du territoire de la Maremma par des vins d'expression locale et une activité d'accueil intégrée.
Terroir et vignobles
Maremma Toscana (province de Grosseto). Domaine situé à Località Impostino (Civitella Paganico) sur un amphithéâtre naturel exposé sud-ouest, altitude ~380 m. Superficie déclarée ~52 ha : environ 20 ha de vignes, 30 ha de forêt et 2 ha d'oliviers ; production en appellation Maremma Toscana DOC.
