Domaine Masseria Surani

La masseria a vu le jour en tant qu’exploitation agricole typique des Pouilles au début du XXe siècle. Le projet œnologique moderne a été lancé par la famille Tommasi, avec la première vendange documentée en 2014; depuis lors, la propriété a été relancée par des interventions sur les vignobles et la cave afin de valoriser les cépages locaux et les terroirs de Manduria, Lizzano et Guagnano.

Produire des vins qui expriment le terroir en privilégiant les cépages autochtones, avec une gestion des vignes attentive à la biodiversité, des rendements maîtrisés et des choix agronomiques visant à obtenir élégance et modération alcoolique plutôt qu’un style excessivement fruité.

Le projet est implanté dans le Salento, avec des domaines à Manduria, Lizzano et Guagnano; les sols sont principalement calcaires, avec des terres rouges riches en fer qui favorisent la structure et l'aromaticité. Les vignes bénéficient de l'influence modératrice de la mer Ionienne toute proche.

Distinctions obtenues par la propriété dans des classements internationaux: le Primitivo di Manduria figure parmi les 'Top 100 Best Buy 2023' avec des notes attribuées par Wine Enthusiast; le Fiano Surani a reçu des reconnaissances/notes élevées.