Domaine Nathalie Falmet

Formée en chimie et en œnologie à Reims, Nathalie Falmet a pris les rênes de l'entreprise familiale et développé sa propre production. Elle a commencé à vinifier et commercialiser des cuvées à son nom et s'affirme comme vigneronne-œnologue, orientée vers des productions limitées et de niche, en assurant une gestion attentive du vignoble et en expérimentant différentes méthodes de vinification.

Recherche de la pureté du fruit et respect de la nature: gestion durable du vignoble, faibles rendements et attention artisanale portée aux cuvées, mise en valeur de la spécificité de chaque parcelle pour faire ressortir typicité et minéralité.

Située à Rouvres‑les‑Vignes, dans la Côte des Bar. Les vignobles reposent sur des sols riches en kimméridgien, caractéristiques de la région.

Les cuvées de Nathalie Falmet ont été recensées dans des guides et des publications, avec des notes pour chaque cuvée indiquées sur les fiches produit.