Ferrucci

Albana di Romagna Passito DOCG 50cl - Domus Aurea - Ferrucci 2020

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Informations techniques
PRODUCTEUR Ferrucci
NOM DOCG
VARIÉTÉ Albana della Serra 100%
VINTAGE 2020
GRADATION 13.0%
FORMAT 50 cl
TAPER Passito
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION Castel Bolognese
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Formaggi - Dolci - Meditazione

Un excellent vin blanc produit avec des raisins sélectionnés 100% Albana della Serra soumis à un séchage naturel en les suspendant sur des cadres mobiles.

La vinification a lieu avec un pressurage doux, la fermentation est réalisée en cuves en ciment vitrifié, à température contrôlée, avec des levures sélectionnées. On obtient ainsi un produit vraiment unique, d'une grande élégance, à savourer lentement.

Dans le verre, il montre une belle couleur ambrée brillante; au nez, l'arôme est large et persistant, avec des arômes de raisins secs, de miel et des notes de fruits mûrs. Un blanc complexe et harmonieux, avec une fraîcheur intrigante et une gorgée enveloppante.
Il accompagne parfaitement les fromages affinés, et est excellent avec les pâtisseries sèches et les gâteaux millefeuilles à la crème et aux noisettes. Il s'avère également être un vin de méditation parfait.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Passito

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Ferrucci

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Remerciements officiels

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Gabriella
Buonooooo

È la prima volta che provo un vino come questo, e devo dire che è veramente buonooooo

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