Albana di Romagna Passito DOCG - Kiria - 375ml - Calonga 2020

Calonga

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Format: 375 ml

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Informations techniques

Producteur	Calonga
Nom	Albana di Romagna Passito DOCG
Variété	Albana
Vintage	2020
Gradation	13.0%
Format	375 ml
Profil aromatique	Miel, fruits secs, abricot, épices
Méthode de vinification	Appassimento des raisins, fermentation contrôlée
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Romagne
Pays	Italie
Taper	Vin passito
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune doré intense
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer jeune ou après un court vieillissement
Accompagnement	Desserts, fromages à pâte persillée

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Descrizione

Produit à partir de raisins Albana laissés sécher dans le vignoble jusqu'en octobre, le Calonga passito fait revivre toutes les nuances des saveurs et des émotions de l'automne.

Son profil aromatique est riche et complexe, avec des notes de datte, de figue séchée, d'abricot déshydraté, d'agrumes confits et une finale glacée. Chaque gorgée se caractérise par sa douceur intense mais équilibrée, avec une finale fraîche et citronnée.

Au nez, il révèle un bouquet parfumé de fruits mûrs et de miel, avec des nuances de fleurs blanches qui rendent l'expérience olfactive vraiment particulière.

Le domaine

Calonga – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Calonga.

Exploitation agricole familiale située à Forlì (Romagne) qui produit des vins du terroir (notamment Sangiovese, Albana et Pagadebit) et quelques cuvées spéciales, ainsi que du vermouth et des vins effervescents élaborés selon la méthode classique.

Région: Emilia-Romagna

Pays: Italia

Fondation: 1977

Cépages: Sangiovese, Albana, Pagadebit (Bombino Bianco), Cabernet Sauvignon

Domaine familial rattaché à la famille Baravelli. Fondée en 1977 en tant qu'activité œnologique, selon le site officiel. Focus sur Sangiovese, Albana et Pagadebit comme cépages de référence. Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode traditionnelle et du vermouth. Visites, dégustations et vente directe indiquées sur le site.

Voir tous les vins de Calonga Le domaine Calonga

Histoire du domaine

La cave est née comme activité agricole de la famille Baravelli et, selon les informations officielles, a lancé sa production œnologique sous le nom de Calonga en 1977. Au fil des ans, la famille a agrandi les installations et réorganisé les vignobles, en conservant une gestion familiale et en mettant l'accent sur l'expression des cépages locaux.

Philosophie de production

L'entreprise affirme fonder son travail sur le respect des rythmes naturels de la vigne et du territoire, en valorisant les cépages et la tradition locaux, et par des interventions de production sélectionnées en cave visant à exprimer le caractère du terroir de la Romagna.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé aux environs de Forlì et à courte distance du site de Monte Poggiolo; le territoire environnant est caractérisé par les collines de la Romagna et présente également un intérêt paléontologique, avec des vestiges conservés au Museo Civico di Scienze Naturali di Faenza.