Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo 2020
Format: 75 cl
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Poggio al Tufo |
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Toscana IGT |
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Alicante Bouschet |
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2020 |
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13.0% |
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75 cl |
| Arômes intenses de fruits des bois mûrs, cuir, herbes balsamiques | |
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Fermentation traditionnelle avec levures autochtones en acier, macération de 12 jours |
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Toscane |
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Italie |
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Vin rouge |
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Affinage de 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 35 hectolitres |
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Chêne de Slavonie |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Jusqu'à 15 ans |
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Premiers plats avec sauce à la viande, viandes blanches et rouges, fromages affinés |
L’Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo naît des terres volcaniques de la Maremme, une région qui confère aux cépages une minéralité unique et un caractère affirmé. Ce vin, obtenu principalement à partir du cépage Alicante, exprime au palais un équilibre entre structure et douceur grâce à un affinage savant qui valorise sa complexité aromatique.
À la couleur, il se présente avec un rouge intense et des reflets violacés, tandis qu’au nez il s’ouvre sur des senteurs de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes herbacées, expression du terroir maremman. La dégustation est enveloppante, avec des tanins doux et une agréable persistance rappelant la réglisse et la prune.
Parfait en accompagnement de viandes grillées, de fromages affinés ou de plats rustiques typiques de la cuisine toscane, l’Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo représente une synthèse élégante et territoriale pour ceux qui recherchent une expérience de vin authentique et riche en personnalité.