Monte Zovo

Bardolino Chiaretto DOC - Mont Zovo 2022

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Informations techniques
PRODUCTEUR Monte Zovo
NOM DOC
VARIÉTÉ Corvina 60% - Rondinella 20% - Corvinone 20%
VINTAGE 2022
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rosé
RÉGION Veneto
ZONE DE PRODUCTION Val d'Illasi
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Poisson - Pizza

Un vin rosé tranquille produit avec des raisins de 60% Corvina, 20% Rondinella et 20% Corvinone. Vinification et élevage en cuve inox à température contrôlée.

Dans le verre, vous pourrez admirer sa belle couleur rose saumonée douce. Le nez présente des arômes floraux de rose et de géranium, avec des arômes fruités de fraise et de petits fruits rouges. En bouche, il est extrêmement frais et doux, légèrement sapide, en parfaite harmonie dans son agréable complexe gustatif.

Il accompagne parfaitement les plats de poisson même élaborés comme la terrine de poisson au four ou le maquereau aux arômes méditerranéens, excellent avec le tartare de thon mariné, ainsi que les grillades mixtes parfumées. A essayer absolument avec une pizza, vous serez ravis.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet moyen

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Veneto


Producteur: Monte Zovo

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