Bardolino Chiaretto DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2025
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cantina di Valpantena |
Nom
|
Bardolino Chiaretto DOC |
Variété
|
Corvina Veronese, Rondinella |
Vintage
|
2025 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, frais |
Méthode de vinification
|
Fermentation à température contrôlée, vinification en blanc |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valpantena, Lac de Garde |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Rosé |
Vieillissement
|
Aucun |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Rosé clair |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats légers |
Obtenu principalement à partir de raisins Corvina, avec des ajouts de Rondinella et Molinara, ce rosé se distingue par sa couleur rose cerise brillante et un bouquet aromatique frais et fruité. Au nez, apparaissent des notes de fraises, de cerises et une délicate touche florale, tandis qu'en bouche, il se révèle frais, équilibré et agréable à boire, avec une légère sapidité qui accentue sa persistance.
La méthode de vinification en cuve inox, avec une macération courte sur les peaux, préserve la vivacité et la pureté aromatique typique du Bardolino Chiaretto. Parfait en apéritif ou accompagné de plats de poisson, de salades estivales et de fromages frais, il exprime au mieux la typicité du territoire gardesano.
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