Barolo Cerequio est né dans la sous-zone du même nom à Cerequio, dans la municipalité de La Morra, et est produit avec des raisins de vignes 100% Nebbiolo, de vignes de plus de 20 ans dont l'exposition au sud-est le permet mûrir parfaitement.
Le sol est calcaire et marneux, cela permet au vin d'obtenir une excellente minéralité et un bon caractère. Après la récolte, les raisins sont fermentés à température contrôlée pendant 20 jours puis vieillis pendant au moins 24 mois en fûts de chêne fin.
Dans le verre, il enchante avec une belle couleur rouge grenat aux reflets orangés.
Au nez, le parfum se distingue par des notes fruitées telles que la cerise, suivies de notes balsamiques avec des notes de vanille douce et de racines de réglisse.
C'est le vin idéal pour accompagner des pâtes avec de la sauce à la viande et du gibier. Essayez-le avec un plateau de charcuterie et de fromages affinés.
L'engagement de Bottle of Italy en plantant des arbres
Dans le cadre de notre engagement continu en faveur de la durabilité environnementale, Bottle of Italy a établi une collaboration avec Tree-Nation dans le but de planter des arbres dans les pays les plus nécessiteux du monde, générant un impact positif sur l'environnement, l'air et les communautés locales. A partir de 2021, grâce à la synergie avec Tree-Nation, Bottle of Italy a contribué à la plantation de plus de 6 000 arbres. Cette collaboration nous permet de faire du bien à notre planète et de compenser et réduire l'impact environnemental généré par les expéditions de nos commandes.
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