Barolo DOCG - Sottocastello di Novello - Piazzo Comm. Armando
Barolo DOCG - Sottocastello di Novello - Piazzo Comm. Armando
Informations techniques
Producteur Piazzo Comm. Armando
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Piazzo Comm. Armando

Barolo DOCG - Sottocastello di Novello - Piazzo Comm. Armando 2019

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Format: 75 cl

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CHF 44.17


Prix recommandé: CHF 52.46
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Informations techniques
Producteur Piazzo Comm. Armando
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Barolo DOCG de Sottocastello di Novello – Piazzo Comm. Armando représente l’excellence du vignoble langanais, cœur vitivinicole du Piémont. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo, cultivés sur les collines de Novello, ce cru exprime avec une intensité raffinée la minéralité et la complexité typiques du terroir. L’affinage en fûts de chêne l’adoucit sans effacer la structure tannique, conférant au vin élégance et harmonie. Au nez, il révèle des parfums de rose fanée, cerise, cuir et notes épicées, tandis qu’en bouche, il offre une trame enveloppante, fraîche et persistante, avec une finale très longue rappelant des senteurs de réglisse et tabac.

Excellent compagnon de plats riches comme les braisés, viandes rouges et fromages affinés, ce Barolo incarne la tradition et la passion de la viticulture de Langa, exaltant chaque verre d’un caractère noble et inimitable.


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