San Patrignano

Bianco Rubicone IGT - Aulente - San Patrignano

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Informations techniques
PRODUCTEUR San Patrignano
NOM IGT
VARIÉTÉ Chardonnay - Sauvignon
VINTAGE -
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION San Patrignano
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson

Une sélection rigoureuse de Chardonnay et de Sauvignon s'unissent pour donner la parole à un grand blanc qui met en valeur la rondeur de l'un, et les senteurs typiques du second.

La vinification et l'élevage ont lieu dans des cuves en acier à basse température, ce qui améliore la complexité aromatique particulière des raisins, donnant un vin équilibré, avec une grande harmonie et fraîcheur.

Dans le verre, il montre une belle couleur jaune paille. Des arômes herbacés arrivent au nez, avec des arômes fruités de pomme jaune et d'écorce d'agrumes; la bouche est résolument fraîche et fruitée, avec des notes salées.

Excellent à l'apéritif, il accompagne parfaitement les maltagliati aux artichauts, idéal avec des gnocchis de légumes et des poissons grillés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: San Patrignano

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