Chablis - Chartron Et Trebuchet 2021

Chartron Et Trebuchet

Format: 75 cl

-7%


Prix recommandé: CHF 36.03
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Informations techniques
Producteur Chartron Et Trebuchet
Nom Chablis AOC
Variété Chardonnay
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes minérales, agrumes, pomme verte
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable, sans bois
Région Bourgogne
Zone de production Chablis
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement Court, quelques mois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Fruits de mer, poisson, fromages frais
Le Chablis de Chartron Et Trebuchet représente un spécimen d'exquise élégance, originaire de la célèbre région viticole de Bourgogne en France. Ce vin, strictement élaboré à partir de raisins Chardonnay, reflète l'essence pure de son terroir, connu pour son sol calcaire particulier et le climat qui contribuent à donner au vin fraîcheur et une minéralité distinctive.

Visuellement, il se présente d'une couleur jaune paille clair, avec des reflets lumineux qui annoncent sa vivacité. Au nez, le Chablis de Chartron Et Trebuchet libère délicatement des arômes d'agrumes, de pomme verte et des notes florales, enrichis par une subtile touche minérale de pierre à fusil, typique des vins de la région de Chablis.

En bouche, le vin offre une entrée fraîche et propre, suivie d'une complexité moyen-robuste qui équilibre parfaitement l'acidité. On distingue des saveurs de citron, de pomme verte et une légère trace d'amande, qui se termine sur une finale longue et profondément minérale.

C'est un vin qui exprime typiquement son terroir avec grande fidélité et se marie à merveille avec des fruits de mer, du poisson au four, ou des fromages de chèvre légers. Même seul, il représente un excellent choix pour un apéritif qui intriguerait et ravirait les amateurs de vins blancs purs et raffinés.

Vieilli dans les conditions idéales de la cave Chartron Et Trebuchet, ce Chablis est prêt à être savouré aujourd'hui mais possède également le potentiel pour s'affiner davantage, reposant dans votre cave pour exprimer de nouvelles nuances complexes dans les années à venir.
Le domaine

Chartron et Trebuchet – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Chartron et Trebuchet.

Maison de négoce bourguignonne spécialisée dans les grands vins blancs de la Côte de Beaune et dans certaines cuvées de Crémant de Bourgogne.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1984
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet. Maison de négoce spécialisée dans les grands blancs bourguignons; elle commercialise également des Premiers et Grands Crus. Depuis 2016, intégrée à la gestion commerciale et au réseau de la Maison François Martenot. Outre ses vins blancs tranquilles, elle produit des cuvées de Crémant de Bourgogne élaborées principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Présence commerciale internationale avec exportations et distribution dans plusieurs pays.
Histoire du domaine
Chartron et Trébuchet est née comme maison de négoce en Bourgogne et a été fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet par Jean‑René Chartron et Louis Trébuchet. Au fil des ans, la maison s’est imposée par ses sélections de vins blancs issus du soi‑dit « Triangle d’Or » et par la mise en bouteille d’appellations de prestige, y compris des Premiers et Grands Crus. En 2016, la marque a été rachetée et intégrée au réseau de la Maison François Martenot, qui a relancé la gamme tout en préservant l’identité de la maison.
Philosophie de production
La production privilégie la sélection de terroirs reconnus et des pratiques de vinification et d'élevage axées sur l'élégance: l'objectif est d'exprimer la pureté et la typicité des grands Chardonnay de Bourgogne, tout en proposant également des vins rouges et des crémants élaborés selon des critères de qualité commerciale et territoriale.
Terroir et vignobles
Siège historique et référence opérationnelle dans la Côte de Beaune — le fameux Triangle d'Or de la Bourgogne. Pour les Crémants, la maison s'approvisionne également en raisins dans des zones telles que le Beaujolais, la Côte Chalonnaise et la région d'Épineuil; la gamme commerciale couvre de nombreuses appellations bourguignonnes, y compris Premiers et Grands Crus.
Récompenses
Notes et distinctions relatives à des cuvées individuelles. Aucune liste officielle et complète des prix cumulés pour la maison n'a été trouvée.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An